结论前置：即使欠钱不还且起诉后找不到债务人，你仍然可以通过一系列法律手段来维护自己的合法权益，包括申请财产保全、公告送达、缺席判决、申请强制执行等。
一、诉讼前的准备与措施
收集并保存证据：
- 确保你手头拥有所有与欠款相关的文件和记录，如借条、欠条、借款合同、转账记录（银行流水、微信或支付宝转账记录）、聊天记录、电话录音等。这些证据在后续的诉讼过程中将起到至关重要的作用。
调查债务人信息：
- 尽量搜集债务人的身份信息，如身份证号码、家庭住址、工作单位及联系方式等。这些信息不仅有助于法院准确送达法律文书，还能为后续的执行阶段提供重要线索。
申请财产保全：
- 如果了解债务人有房产、车辆、银行存款等财产，可以在起诉前向法院申请财产保全，以防止其在诉讼期间转移财产。法院会根据申请对相关财产进行查封、扣押或冻结。申请财产保全时，需要提供担保，且担保的数额应与请求保全的财产数额相当。
二、诉讼过程中的措施
确定管辖法院：
- 遵循“原告就被告”的原则，即向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。如果是合同纠纷（借款属于合同关系的一种），且合同对履行地点没有约定或约定不明确，争议标的为给付货币的，出借人所在地法院也可能具有管辖权。
准备诉讼材料并申请立案：
- 起草起诉状，明确原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。同时，准备好所有证据材料，如借条、转账记录等。携带这些材料前往管辖法院的立案庭申请立案。
公告送达：
- 若法院无法直接送达传票、起诉状副本等法律文书给债务人，会采取公告送达的方式。公告可以在法院的公告栏、债务人的原住所地张贴，或者在报纸、信息网络等媒体上刊登。自发出公告之日起，经过三十日（部分情况下为六十日）即视为送达。
缺席判决：
- 如果债务人经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院有权进行缺席判决。缺席判决与对席判决具有同等法律效力，只要债权人能够提供充分的证据证明借贷关系的存在，法院就会根据事实和法律作出公正判决。
三、执行阶段的措施
申请强制执行：
- 若债务人在判决书规定的履行期限内仍未还款，债权人可以在判决生效后两年内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨债务人的存款；扣留、提取其收入；查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以确保判决得到履行。
悬赏执行：
- 债权人还可以向法院申请悬赏执行，通过发布悬赏公告鼓励社会公众提供债务人的财产线索。若提供的线索真实有效并使案件得以执行，举报人可以获得一定的奖励，这进一步增加了找到债务人财产的可能性。
限制相关行为：
- 法院可以对债务人采取一系列限制措施，如限制出境、在征信系统记录不良信息、通过媒体公布不履行义务的信息等。此外，债务人还可能被纳入失信被执行人名单（“老赖”名单），一旦被列入该名单，将在金融机构贷款、办理信用卡、高消费等方面受到严格限制。
四、特殊情况下的处理
- 如果债务人下落不明满两年：
- 根据《民法典》的相关规定，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。失踪人的财产由其配偶、成年子女、父母或者其他愿意担任财产代管人的人代管。代管有争议的，没有前款规定的人，或者前款规定的人无代管能力的，由人民法院指定的人代管。在债务人被宣告失踪后，你可以向其财产代管人主张债权。
在整个追债过程中，保持冷静、耐心，并遵循正确的法律程序至关重要。虽然处理这类问题可能需要时间，但只要坚持不懈并采取恰当的步骤，成功追回欠款的可能性将大大增加。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。