结论前置：用油漆在欠钱不还的人处写字追讨欠款的行为是违法的，不仅可能违反《治安管理处罚法》，在情节严重时甚至可能触犯《刑法》。

详细分析如下：

1. 可能违反《治安管理处罚法》

   • 若在他人住宅、经营场所等故意用油漆写字，对他人生活安宁、财产等造成影响，扰乱社会秩序，将构成故意损毁公私财物或寻衅滋事行为。
   • 根据《治安管理处罚法》第四十九条，对于盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 若该行为被认定为寻衅滋事，依据《治安管理处罚法》第二十六条，将同样面临五日以上十日以下拘留及罚款的处罚，情节较重者处罚更重。例如，若在公共场所或他人住宅门口用油漆写大字，造成恶劣影响，就可能被认定为寻衅滋事。

2. 可能触犯《刑法》

   • 若用油漆写字行为情节严重，导致他人重大财产损失或精神严重伤害，将涉嫌故意毁坏财物罪。比如，在他人名贵的车辆或高档住宅上用油漆写字，造成较大财产损失。
   • 《刑法》第二百七十五条规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑。

合法解决债务纠纷的途径：

• 虽然他人欠钱不还侵犯了债权人的合法权益，但债权人应通过合法、合理、文明的途径解决问题。
• 建议双方首先尝试协商，明确还款计划和方式，达成和解协议。
• 若协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，通过法律程序来维护自己的权益。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。
• 申请仲裁也是另一种合法的解决方式，适用于双方有仲裁协议的情况。仲裁结果具有法律效力，双方应当履行。

尊重他人合法权益的重要性：

• 在追讨欠款的过程中，债权人应尊重债务人的合法权益，如名誉权、财产权等。
• 采取任何非法手段追讨债务都将面临法律责任，且可能损害自身的声誉和利益。比如，用油漆写字的行为不仅可能违法，还可能引发债务人的反感，导致双方关系进一步恶化，不利于债务的解决。
• 以和平、理性的方式解决问题，不仅有助于维护双方的友好关系，还能更有效地保护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 若你遇到欠钱不还的情况，建议先收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在。
• 然后尝试与对方协商，寻求和解方案。若协商无果，可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁。
• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致自己陷入法律困境。

如果你还有其他关于债务债权的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。