结论：在债务人门上写字催债，若涉及侮辱、诽谤、侵犯隐私或故意损毁财物等内容，可能构成违法甚至犯罪；若仅是对债务事实的陈述，且未侵犯他人合法权益，则通常不构成违法。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成违法的情况
侵犯名誉权：
- 行为描述：如果写的内容包含侮辱、诽谤等言辞，损害了债务人的名誉，可能构成对名誉权的侵犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 实例说明：在债务人门上写“欠债不还，无耻之徒”等侮辱性言辞，可能构成对债务人名誉权的侵犯。
侵犯隐私权：
- 行为描述：如果写的内容泄露了债务人的私人生活细节或其他不愿为他人知晓的信息，可能构成对隐私权的侵犯。
- 法律依据：隐私权是公民依法享有的私人生活安宁与私人信息秘密依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、收集、利用和公开的一种人格权。
- 实例说明：在债务人门上公开其家庭住址、电话号码等私人信息，可能构成对债务人隐私权的侵犯。
故意损毁财物：
- 行为描述：如果写字的行为导致了债务人门上的污损或损坏，可能构成对债务人财产权的侵犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的行为将受到法律的制裁，包括拘留和罚款等处罚。
- 实例说明：使用难以清除的颜料在债务人门上写字，导致门面损坏，可能构成故意损毁财物。
寻衅滋事：
- 行为描述：如果写字的行为被视为寻衅滋事，如多次在债务人门上写字、威胁债务人等，可能构成寻衅滋事行为。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，寻衅滋事行为包括但不限于结伙斗殴、追逐拦截他人、强拿硬要或任意损毁占用公私财物等。
- 实例说明：多次在债务人门上写字，并威胁债务人如果不还钱就继续骚扰，可能构成寻衅滋事。
二、不构成违法的情况
- 行为描述：如果写的内容仅是对债务事实的陈述，没有使用侮辱性语言，也没有泄露个人隐私信息，且张贴地点合理（如债务人自家门口），通常不构成对他人权益的侵害。
- 实例说明：在债务人门上写“XX欠我XX元，请尽快归还”等客观陈述，且未对债务人造成实质性困扰或影响，通常不构成违法。
三、法律后果
民事责任：
- 如果因写字行为给债务人造成损失的，需承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、恢复名誉、赔礼道歉等。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如果写字行为构成违法，可能面临拘留、罚款等行政处罚。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果写字行为严重损害了债务人的名誉或财产权益，导致严重后果的，可能构成犯罪，面临刑事处罚。
四、合法讨债建议
协商：
- 与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的还款方案。这是最直接、最有效的解决债务纠纷的方式。
调解：
- 在第三方的主持下进行调解，达成和解协议。调解可以是一种更为灵活、快速的解决债务纠纷的方式。
仲裁：
- 如果双方有仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性和高效性，可以快速解决债务纠纷。
诉讼：
- 向人民法院提起诉讼，通过司法程序追讨欠款。诉讼是最具有强制力的解决债务纠纷的方式，但也可能耗时较长、成本较高。
总结与建议：在面对债务纠纷时，债权人应当保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。避免采取过激或违法行为，如去债务人家门口写字、喷字等，以免给自己带来不必要的法律风险。如果遇到债务纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。