若骑电瓶车出车祸且自己全责，你需要承担全部的赔偿责任，并按照以下步骤妥善处理事故：

一、明确责任与赔偿原则

根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，电瓶车发生交通事故后，应首先依据交警部门出具的交通事故认定书来确定具体的事故责任。若电瓶车一方被认定为全责，则需承担全部的赔偿责任。这包括赔偿对方因事故造成的人身损害和财产损失。

二、赔偿内容与标准

（一）人身损害赔偿

1. 医疗费：根据实际治疗费用进行赔偿，包括挂号费、诊疗费、医药费、住院费等，以医院实际出具的票据为准。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照其最近三年的平均收入或当地相同、相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况、护理人数及护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 交通费：赔偿受害者及其必要陪护人员因就医或转院治疗所实际发生的交通支出，以正规票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6. 营养费：根据受害者的伤情和医生建议，合理确定并赔偿营养费用。

若事故造成受害者残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费以及被抚养人生活费等；若造成死亡，则需赔偿丧葬费、死亡赔偿金以及受害者亲属为处理后事所产生的交通费、住宿费及误工损失等其他合理费用。

（二）财产损失赔偿

1. 车辆维修费用：对对方电瓶车因事故造成的损坏，应承担维修费用，以维修发票或合理的评估定损金额为准。
2. 车上物品损失：如果对方电瓶车上有合法财物因事故受损，应按照财物的实际价值进行赔偿。

三、赔偿流程与注意事项

1. 报警并等待交警处理：事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理，由交警出具交通事故责任认定书，明确事故责任。
2. 收集并保留证据：对事故现场进行全面拍照，包括车辆位置、损坏程度、道路标识等，并保留好所有医疗记录、费用票据、维修发票等证据材料。
3. 协商或调解赔偿：双方可根据责任认定书协商赔偿事宜，或申请交警部门或人民调解委员会进行调解。在协商过程中，要确保赔偿项目和金额合理合法，避免后续纠纷。
4. 提起诉讼：如协商或调解不成，受害者可向人民法院提起诉讼，通过法律程序确定最终的赔偿金额。此时，你应积极应诉，准备充分的证据材料以维护自身权益。
5. 履行赔偿义务：根据协商、调解或法院判决的结果，履行赔偿义务。若经济困难无能力一次性赔偿全部损失，可与受害者协商制定分期赔偿计划，并签订书面协议明确双方的权利和义务。

四、特殊情况处理

• 保险理赔：若电瓶车购买了相应保险（如交强险、商业三者险），应及时向保险公司报案，并按照要求提交理赔材料。保险公司会根据合同约定进行审核和赔付，减轻你的经济压力。
• 强制执行：若你未履行赔偿义务，受害者有权向人民法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来执行赔偿，如查封、扣押、拍卖你的财产等。

总结与建议：

骑电瓶车出车祸且自己全责时，应依法承担相应的赔偿责任，确保受害者的合法权益得到及时、有效的保障。在赔偿过程中，要严格遵守法律法规，遵循公平、公正的原则，积极与受害者协商解决赔偿事宜。同时，建议加强交通安全意识，遵守交通规则，避免类似事故再次发生。如果你在处理事故过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。