结论：今天晚上喝酒，明天晚上开车是否算酒驾，并非由饮酒和开车的时间间隔决定，而是取决于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾的标准是驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，且小于80mg/100mL。若血液酒精含量大于或等于80mg/100mL，则构成醉酒驾车，将面临更严厉的法律处罚。

2. 酒精在人体内的代谢情况：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到个人体质、饮酒量、饮酒种类以及代谢功能等多种因素的影响。一般来说，酒精在人体内的消散时间需要10~20小时，但有些人可能代谢更快，有些人则可能更慢。
   • 因此，即使今天晚上喝酒，经过一夜的休息，明天晚上开车时，体内仍可能残留酒精，这取决于个人的代谢能力和饮酒量。

3. 实际检测的重要性：

   • 是否构成酒驾，最终需以呼气式酒精测试仪检测结果或血液中酒精含量的实际检测值为准。这意味着，即使你认为自己已经代谢了酒精，但如果实际检测结果显示体内酒精含量超标，仍然会被认定为酒驾。

4. 建议与预防措施：

   • 为了确保安全和避免法律风险，建议在饮酒后至少休息24小时再驾驶车辆。这是一个相对保守但安全的建议，可以确保大多数人体内的酒精已经基本代谢完毕。
   • 如果第二天需要驾驶车辆，而前一天又饮了酒，驾驶人员应自我判断是否存在酒驾的风险。如果感觉身体不适或对酒精的代谢情况不确定，最好选择其他出行方式，如打车、乘坐公共交通或使用代驾服务。
   • 醒酒药并不能起到快速降低体内酒精含量的效果，它们只能缓解酒后的一些不适症状，如头痛、恶心等。因此，不能依赖醒酒药来避免酒驾。

法律后果：

• 如果被认定为酒驾，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款的处罚。如果因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶机动车，将面临十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款以及吊销机动车驾驶证的处罚。
• 如果被认定为醉酒驾车，将面临更严厉的法律处罚，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任以及五年内不得重新取得机动车驾驶证等。

总结：今天晚上喝酒，明天晚上开车是否算酒驾，关键在于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。为了避免酒驾风险，建议饮酒后充分休息，并在不确定体内酒精是否代谢完全时选择其他出行方式。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。