关于酒驾验血结果出来后通知去处理当天是否会拘留的问题，结论前置如下：
并非绝对会拘留：酒驾验血结果出来后，是否当天拘留取决于多种因素，包括酒驾的具体情况、是否造成严重后果、当地的执法实践以及是否需要进一步的调查或审批流程。
可能的情况分析：
- 初次且未造成严重后果的酒驾：通常不会当天拘留，但会面临罚款、吊销驾照、暂扣车辆等处罚，并需参加交通安全教育和培训。
- 再次酒驾或造成严重后果：若酒驾造成了交通事故，或者驾驶员之前已有酒驾记录，根据法律规定和具体情况，有可能会被当场拘留。即使未被当场拘留，后续也可能需要根据法律程序接受进一步的调查和处理。
- 醉酒驾驶：醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，公安机关交通管理部门会约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任。在实际操作中，若抽取血样检验出驾驶人血液酒精含量达到醉酒标准，公安机关可能会立即采取刑事拘留措施，或者进行取保候审、监视居住等，后续经法院审判后执行相应的刑罚。很多时候，查获醉酒驾驶时，会对嫌疑人先进行约束至酒醒，并有可能当天办理刑事拘留等手续。
详细分析：
酒驾的分类与法律后果：
- 酒驾主要分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。饮酒驾驶通常指血液酒精含量未达到醉酒标准（即每100毫升血液中酒精含量小于80毫克）的驾驶行为。醉酒驾驶则是指血液酒精含量达到或超过醉酒标准的驾驶行为。
- 饮酒驾驶的处罚相对较轻，但再次饮酒驾驶或造成严重后果的，处罚会加重。醉酒驾驶则构成危险驾驶罪，将受到更严厉的刑事处罚。
拘留的法律依据与程序：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。在实际操作中，若血检结果显示驾驶人血液酒精含量达到醉酒标准，公安机关可能会根据案件情况和法律规定，决定是否立即采取刑事拘留措施。
实际执法中的灵活性：
- 公安机关在处理酒驾案件时，会根据案件的具体情况和法律规定，灵活判断是否需要立即拘留嫌疑人。特别是当酒驾情节严重，或者嫌疑人存在逃逸、毁灭证据等高风险行为时，公安机关可能会迅速采取拘留措施，以确保刑事诉讼的正常进行。
建议与警示：
- 为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，强烈建议大家切勿酒后驾车。喝酒后应选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交或找代驾等。
- 如果不幸因酒驾被查处，应积极配合公安机关的调查和处理工作，如实陈述事实，接受相应的法律处罚。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
最后，如果你或你身边的人遇到酒驾相关的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。