若被冤枉偷东西，你可以通过以下法律途径保护自己：

1. 立即澄清事实，保留证据
   第一时间向对方（如指控者、管理者）说明自己并未偷窃，并要求对方提供指控依据。若对方无证据，可明确要求其停止诽谤；若对方继续纠缠，需保留现场对话录音、监控录像、证人联系方式等证据，证明自身清白。例如，若在商场被保安冤枉，可要求调取监控或寻找在场顾客作证。

2. 报警处理，要求警方调查
   若对方坚持指控或采取限制人身自由（如扣留、搜身）等行为，立即拨打110报警。警方介入后，会通过询问证人、调取监控、勘验现场等方式核实情况。若调查证明你无罪，警方会出具《不予立案通知书》或相关证明，为你后续维权提供依据。

3. 追究对方民事侵权责任
   若对方公开散布“你偷东西”的虚假信息（如发朋友圈、向他人传播），导致你名誉受损、社会评价降低，可依据《民法典》第1024条起诉对方侵犯名誉权，要求其停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失费等。需提供对方散布谣言的证据（如聊天记录、录音、视频等）。

4. 反诉对方诬告陷害（若情节严重）
   若对方故意捏造事实向公安机关报假案，意图使你受刑事追究，且情节严重（如多次诬告、造成你被拘留等后果），可依据《刑法》第243条向公安机关控告其涉嫌“诬告陷害罪”。需提供对方故意捏造事实的证据（如虚假陈述、伪造证据等）。

关键提醒：

• 保持冷静，避免与对方发生肢体冲突或言语辱骂，防止被反咬“扰乱秩序”或“辱骂他人”。
  
• 若被扣留或搜身，明确拒绝并要求对方联系警方，非警方人员无权限制人身自由或搜查。
  
• 所有沟通尽量通过书面或录音形式留存，避免口头争论无据可查。
  

后续建议：
若事件已对你造成实际损失（如误工费、精神损害），可整理相关证据（如医疗记录、收入证明等）向对方索赔；若对方拒不配合，可直接向法院起诉。如有具体细节需要分析，可进一步向我说明情况。