结论：员工医疗期结束后，企业并非绝对不能辞退，但辞退需满足法定条件并遵循法定程序，否则可能构成违法解除劳动合同。以下从不同角度详细分析：
一、医疗期结束后的辞退条件
员工医疗期满后不能从事原工作：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》第七条，企业职工非因工致残和经医生或医疗机构认定患有难以治疗的疾病，医疗期满后，应当由劳动鉴定委员会参照工伤与职业病致残程度鉴定标准进行劳动能力的鉴定。
- 若被鉴定为一至四级的，应当退出劳动岗位，终止劳动关系，并办理退休、退职手续，享受退休、退职待遇。
- 若被鉴定为五至十级的，医疗期内不得解除劳动合同，医疗期满后，若不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以解除劳动合同，但需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，并额外支付劳动者一个月工资（即代通知金），同时按照劳动者在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。
员工医疗期满后能从事原工作或另行安排的工作：
- 若员工医疗期满后能够继续从事原工作，或者企业能够为其另行安排合适的工作，则企业无权单方面解除劳动合同。
二、辞退程序与注意事项
提前通知与支付经济补偿：
- 如企业决定辞退医疗期满的员工，需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，并支付经济补偿。经济补偿的计算方式为：按照劳动者在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动能力鉴定：
- 在辞退前，企业应确保员工已经过劳动能力鉴定，且鉴定结果符合辞退条件。未经鉴定或鉴定结果不符合辞退条件的，企业不得单方面解除劳动合同。
遵循法定程序：
- 企业辞退员工需遵循法定程序，包括但不限于提前通知、支付经济补偿、办理离职手续等。违反法定程序的，可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。
三、违法辞退的法律后果
恢复劳动关系或支付赔偿金：
- 若企业违法辞退医疗期满的员工，员工有权要求企业恢复劳动关系，或者要求企业支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的两倍。
其他法律责任：
- 违法辞退还可能涉及其他法律责任，如支付未休年假工资、加班费等。具体责任需根据实际情况和法律规定进行判断。
四、建议与风险提示
建议企业谨慎处理：
- 企业在处理医疗期满员工的辞退问题时，应谨慎评估员工的劳动能力、工作表现以及企业的实际需求，确保辞退决定合法合规。
建议员工维护自身权益：
- 员工在面临辞退时，应了解自己的权益和法律规定，积极与企业沟通协商，必要时可寻求法律援助或提起劳动仲裁。
风险提示：
- 无论是企业还是员工，在处理医疗期满员工的辞退问题时，都应遵循法律规定和程序要求，避免因违法操作而引发不必要的法律纠纷和损失。
总结：员工医疗期结束后，企业辞退需满足法定条件并遵循法定程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。