针对您提出的“殴打他人鼻子流血应该如何处罚”的问题，这确实是一个涉及法律层面的复杂问题，我会从民事、治安管理以及刑事责任三个层面为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，伤情鉴定是处理此类案件的关键环节，它直接决定了案件的性质和处理方向。在您描述的情况中，如果殴打导致对方鼻子流血但未造成鼻骨骨折等严重后果，这通常被视为轻微伤；而如果伤情达到轻伤及以上程度，如鼻骨骨折，则构成刑事案件。
一、民事赔偿责任
无论伤情如何，只要殴打行为导致他人受伤，打人者一般都需要承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、误工费、交通费、住宿费等实际支出，以及住院伙食补助费、必要的营养费等。如果受害者因伤构成残疾，打人者还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。在某些情况下，精神损害抚慰金也可能被纳入赔偿范围。双方可以自行协商赔偿事宜，或在公安机关等第三方调解下达成赔偿协议。若协商不成，受害者可向法院提起民事诉讼主张赔偿。
二、治安管理处罚
对于轻微伤案件，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。如果情节较轻，如初次违法、认错态度好等，可能会处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人等特殊情形，处罚将更加严厉。
三、刑事责任
如果伤情达到轻伤及以上程度，打人者的行为则涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；如果致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
建议与提醒：
综上所述，殴打他人鼻子流血的法律后果是多方面的，既可能涉及民事赔偿，也可能面临治安管理处罚或刑事责任。因此，在处理此类事件时，建议您充分了解相关法律法规，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到妥善维护。