当遇到电动车刮蹭电动车的情况时，处理流程可以归纳为以下几个清晰、详细的步骤，以确保双方权益得到妥善维护：
一、确保安全与保护现场
立即停车并开启警示灯：在发现刮蹭事故后，双方应立即将车辆停稳，并打开双闪警示灯，以提醒周围车辆注意，确保现场安全。
设置警示标志：在来车方向适当距离处放置安全警示牌或三角警示架，特别是在车流量较大的道路上，以防止二次事故的发生。
评估损害并记录证据：对事故现场进行拍照或录像，详细记录双方车辆的相对位置、受损部位、碰撞痕迹等细节。这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿处理。
二、明确责任与协商赔偿
沟通确定责任归属：双方应友好沟通，根据事故发生的具体情况，如是否违反交通规则、是否存在疏忽等，来明确责任归属。如果一方存在明显过错，如闯红灯、逆行等，应承担相应的赔偿责任。
友好协商解决赔偿：如果事故轻微且责任明确，双方可以尝试通过友好协商的方式解决赔偿问题。协商时，应记录事故发生的时间、地点、原因以及车损情况等信息，并交换双方的联系方式和保险信息（如果有的话），以便后续联系和理赔。
报警处理复杂情况：若双方无法就责任认定或赔偿问题达成一致，或者事故较为严重（如涉及人员受伤、车辆严重损坏等），应立即拨打交警电话报警。警方将到现场调查，并根据调查结果出具交通事故认定书，作为处理事故的依据。
三、及时联系保险公司（如有保险）
报案通知：如果双方车辆都购买了相关保险，无论事故责任如何，都应及时联系自己的保险公司报案。向保险公司说明事故发生的时间、地点、经过和车辆受损情况等，并按照保险公司的要求提供相关信息和资料。
按照保险流程理赔：保险公司会安排定损员对车辆进行定损，评估维修费用，并出具定损报告。车主可以根据定损报告选择保险公司指定的修理厂进行维修，维修费用由保险公司在保险责任范围内承担。如果双方都有责任，则按照责任比例分担赔偿费用。
四、法律途径解决纠纷（如协商不成）
准备证据材料：如果与对方或保险公司在赔偿问题上无法达成一致，或者对交警部门的责任认定不服，可以准备相关证据材料（如事故现场照片、交通事故责任认定书、车辆维修发票、定损报告、与对方沟通协商的记录等）以备后续法律程序使用。
请求调解或诉讼：可以先请求公安机关交通管理部门进行调解。调解无果的情况下，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按照法律程序进行举证、质证和辩论。
五、特殊情况处理
综上所述，处理电动车刮蹭电动车的事故时，应保持冷静并遵循相关法律法规的规定。通过确保安全、明确责任、及时联系保险公司以及必要时采取法律途径解决纠纷，可以有效维护自身的合法权益。