暑假工合法工作的最低年龄限制通常是16周岁。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，从法律层面讲，只有年满16周岁的个体才具备被用人单位合法招用的资格，暑假工自然也不例外。
特殊情况说明
文艺、体育和特种工艺单位招用：
- 尽管有上述一般规定，但《劳动法》也允许文艺、体育和特种工艺单位在依照国家有关规定、履行审批手续并保障未成年人接受义务教育权利的前提下，招用未满十六周岁的未成年人。然而，这种情况并不适用于一般的暑假工场景，而是特定行业和单位的特殊规定。
非全日制工作或实习：
- 对于未满16周岁的青少年，如果他们希望在暑假期间参与一些非全日制的工作或实习活动，这通常不被视为正式的劳动关系，而是更接近于一种学习或实践体验。但即便如此，也需要确保这些活动不会违反相关法律法规，特别是关于未成年人保护的规定。不过，从严格意义上讲，这并不构成“合法工作”的范畴，因为合法工作通常指的是建立正式劳动关系的就业活动。
法律建议
对于用人单位：
- 在招用暑假工时，务必核实其年龄，确保招用的是已满16周岁的未成年人。
- 遵守相关法律法规，保障暑假工的合法权益，如支付合理的工资、提供安全的工作环境等。
对于未成年人及其家长：
- 未成年人应了解自己的法律权益，避免在未满16周岁时参与非法就业活动。
- 家长应加强对未成年人的监护和教育，引导他们树立正确的就业观念，确保他们在合法、安全的条件下参与社会实践活动。
对于社会各界：
- 应加强对未成年人就业问题的关注和监督，共同营造一个健康、合法的就业环境。
可能的法律后果
如果用人单位违反规定招用未满16周岁的未成年人作为暑假工，将可能面临法律制裁，包括但不限于罚款、吊销营业执照等。同时，这也可能对未成年人的身心健康和未来发展造成不良影响。
综上所述，暑假工合法工作的最低年龄限制是16周岁。如果你或你身边的人有关于暑假工或未成年人就业方面的法律问题，可以直接向我咨询。