离职时工资不给结清是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：

一、法律规定

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了用人单位有义务按时、足额支付劳动者的工资，离职时也不例外。

2. 《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定进一步强调了离职时工资结算的及时性。

二、工资结算的具体要求

• 结算时间：用人单位在员工离职时，必须立即或在约定的时间内结清所有工资，包括基本工资、加班工资、奖金、津贴等全部应得报酬。这里的“约定时间”应理解为不违反法律法规强制性规定的前提下，双方协商一致的时间，但通常应理解为离职当日或次日等合理时间内。

• 结算内容：工资结算应涵盖劳动者在离职前的所有应得报酬，不得有任何形式的克扣或拖欠。

三、违法后果及维权途径

1. 违法后果：如果用人单位未在规定时间内结清离职员工的工资，即构成拖欠工资的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位可能面临劳动行政部门的责令限期支付、加付赔偿金等处罚。

2. 维权途径：

   • 协商解决：首先尝试与用人单位进行沟通，要求其按照规定支付工资。
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正并支付工资。
   • 申请劳动仲裁：如投诉仍未能解决问题，劳动者可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提起诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。

四、特殊情况说明

• 双方协商一致：如果用人单位与劳动者就工资支付时间达成了一致意见（如因财务流程等原因延迟支付），并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种延迟支付可能不构成违法。但即便如此，用人单位也应确保最终能够按时履行支付义务。

• 不可抗力因素：在某些极端情况下，如自然灾害、战争等不可抗力因素导致用人单位无法按时支付工资，这种情况下可能不构成违法。但用人单位应及时通知劳动者，并在情况允许后尽快支付工资。

总结与建议：

离职时工资不给结清是违法的，劳动者有权且应当通过法律途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应了解相关法律法规，保留好相关证据（如劳动合同、工资条、离职证明等），并依次采取协商、投诉、仲裁、诉讼等适当的措施来争取自己的权益。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。