您好，关于动火作业申请人和监护人是否可以是一个人的问题，这涉及到动火作业的安全管理规范。

首先，我们需要明确动火作业申请人和监护人的职责。动火作业申请人主要负责提出动火作业申请，明确动火作业的具体内容、地点、时间等信息，并确保这些信息准确无误地提交给相关部门进行审批。而动火作业监护人则负责在动火作业现场进行全程的安全监护，确保动火作业过程中不发生火灾、爆炸等安全事故。

从职责划分上来看，动火作业申请人和监护人的职责是明确且不同的。申请人需要关注的是动火作业的申请和审批流程，而监护人则需要专注于动火作业现场的安全管理。如果让一个人同时担任这两个角色，可能会导致职责混淆，无法有效地履行各自的职责。

此外，根据相关的动火作业安全管理规定，如《克孜勒苏柯尔克孜自治州动火作业安全管理规定》等，也明确规定了动火作业监护人必须是专人、专职、全程监护，不得离开或兼做他事。这进一步强调了监护人角色的独立性和专职性。

因此，动火作业申请人和监护人不可以是一个人。这样的规定是为了确保动火作业的安全进行，防止因职责混淆或监护缺失而导致的安全事故。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。