当成年儿子对母亲实施家暴时，这是一个非常严重的问题，需要立即和有效地处理。以下是一些建议来帮助应对这种情况：

首先，及时报警是至关重要的。当母亲遭受家暴时，应立即向当地公安机关报案。警方会迅速介入，制止暴力行为，并进行调查取证。根据治安管理处罚法，施暴的儿子可能会面临拘留、罚款等处罚。如果家暴行为构成犯罪，还将被追究刑事责任。

其次，申请人身安全保护令。母亲可以向人民法院申请人身安全保护令，这是一种法律手段，能够明确禁止儿子对其实施任何形式的暴力行为，包括殴打、威胁等。这将为母亲的人身安全提供切实的法律保障。

如果因为儿子的家暴行为，母亲身体或精神受到了损害，可以提起民事诉讼。通过法律途径，要求儿子承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费以及精神损害抚慰金等。这不仅能够让施暴者承担其应有的责任，也能在一定程度上弥补母亲因家暴所遭受的损失。

同时，与儿子所在单位、社区等沟通也是重要的步骤。让这些相关机构对儿子进行教育和劝导，借助外部力量对其行为进行约束和纠正。这有助于有效制止家暴行为的继续发生，并维护家庭的和谐与安宁。

最后，寻求专业帮助也是很有必要的。比如可以咨询心理医生或社会工作者，他们能够提供心理支持和指导，帮助母亲走出家暴的阴影，重建自信和生活。

综上所述，面对成年儿子的家暴行为，母亲应该勇敢地站出来，运用法律武器保护自己。同时，也要积极寻求社会各界的帮助和支持，共同制止家暴行为，维护家庭的和谐与稳定。