结论前置：劳动争议过了一年没有仲裁，一般情况下不能再通过劳动仲裁程序解决，但并不意味着完全不能通过法律途径解决，具体需根据争议类型和实际情况判断。

详细分析：

1. 劳动仲裁时效的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果劳动者在知道或应当知道其权利被侵害后超过一年未申请仲裁，原则上将丧失通过劳动仲裁程序维护自身权益的机会。

2. 特殊情况下的时效中断与中止：

   • 时效中断：在仲裁时效期间内，如果因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。这意味着，如果劳动者在一年内采取了上述行动，仲裁时效可能会重新开始计算。
   • 时效中止：因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。这提供了在特殊情况下延长仲裁时效的可能性。

3. 超过仲裁时效后的法律途径：

   • 直接向法院起诉：虽然劳动争议原则上需要先经过劳动仲裁程序，但在某些特定情况下（如涉及劳动关系确认、社会保险缴纳等），劳动者可能可以直接向法院提起诉讼。然而，对于大多数劳动争议，如果未经过劳动仲裁程序，法院可能会以“未经仲裁前置程序”为由不予受理。
   • 考虑其他救济途径：如果劳动争议确实超过了仲裁时效，且无法直接向法院起诉，劳动者还可以考虑通过协商、调解等非诉讼方式解决争议。此外，如果争议涉及违法用工行为（如拖欠工资、未缴纳社会保险等），劳动者还可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门依法进行查处。

4. 实际操作建议：

   • 及时咨询专业律师：对于劳动争议问题，尤其是涉及仲裁时效的问题，建议劳动者及时咨询专业律师，以便准确了解自身权益和可能的法律途径。
   • 保留相关证据：无论选择哪种解决方式，保留与争议相关的证据都是至关重要的。这包括劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等，这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

总结与建议：劳动争议过了一年没有仲裁，确实会面临一定的法律障碍。但并不意味着完全无法解决，劳动者应根据争议类型和实际情况，考虑是否可以通过其他法律途径或非诉讼方式解决争议。同时，建议劳动者在未来的工作中，及时关注自身权益，一旦发现权益被侵害，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。