针对您提出的“限速100开119怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，当车辆在高速公路上限速为100公里/小时，而实际行驶速度达到119公里/小时时，这已经构成了超速行为。具体来说，这种超速幅度达到了19%，虽然未达到20%的整数界限，但根据交通法规的精神，任何超过限速的行为都是不被允许的，且会根据超速的幅度进行相应的处罚。不过，在实际执法中，对于超速未达20%的情况，部分地区可能会采取警告或者较为轻微的处罚措施，但具体还需根据当地交通管理部门的实际规定来确定。

然而，若我们按照一个更为普遍且严格的标准来解读（即超速20%为处罚的一个关键节点），并参考类似情况（如限速100开到120）的处罚规定，可以为您做一个大致的说明：

1. 罚款：

   • 在大多数情况下，超速行驶会面临罚款的处罚。对于超速20%的情况，通常会处以200元罚款。虽然您的超速幅度略低于20%，但罚款金额可能会根据具体超速比例和当地交通管理部门的规定有所调整。不过，可以预见的是，罚款是不可避免的。

2. 扣分：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆以外的机动车，在高速公路上超速20%以上未达到50%的，一次记3分。虽然您的超速幅度未达到20%，但部分地区可能会根据实际情况，对超速行为进行记分处理，尤其是当超速行为较为严重时。不过，具体是否扣分以及扣分的多少，还需根据当地交通管理部门的规定来确定。

超速的危害：

此外，我还想强调的是，超速行驶不仅违反法律法规，更对道路交通安全构成严重威胁。超速会导致制动距离增加、车辆稳定性降低、驾驶人视野范围变小和反应时间变短，从而极易引发交通事故，对驾乘人员的生命安全构成极大威胁。

建议：

因此，我建议您严格遵守道路交通安全法律法规，确保行车速度不超过限速标准。这样不仅可以避免不必要的法律处罚，更重要的是可以保障您和他人的生命安全。同时，我也希望各地交通管理部门能够加强执法力度，对超速行为进行严厉打击，以维护道路交通秩序和公共安全。