在电动车与行人发生碰撞的事故中，交警的处理流程是严谨且依据法律法规的，以下是对这一流程的详细解析：

一、初步应对与现场保护

1. 立即停车： 电动车驾驶者在发生碰撞后，应立即停车，这是法律规定的义务，也是保护现场、避免进一步伤害的关键步骤。

2. 保护现场与抢救伤者： 驾驶者需迅速查看伤者状况，如伤势严重，应立即拨打120急救电话，并同时拨打110报警。在等待救援和交警到来的过程中，尽量保持事故现场的原始状态，不随意移动车辆或伤者，以便交警准确勘查。

二、交警现场勘查与证据收集

1. 交警快速响应： 公安机关交通管理部门在接到报警后，会立即派交警赶赴现场，进行初步处置和组织抢救。

2. 详细勘查： 交警会对事故现场进行详细勘验，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹等，这些物理证据对于后续的责任认定至关重要。

3. 询问当事人与证人： 交警会询问事故当事人和目击者，获取他们的口头证词，以全面了解事故经过。

4. 检查证件与车辆： 交警还会核查电动车驾驶者的相关证件，并对电动车的性能和安全设施进行检查，以判断是否存在故障或违规改装等问题。

三、责任认定与法律文书出具

1. 依法认定责任： 基于现场勘查、当事人陈述、证人证言及收集到的其他证据，交警将依据《道路交通安全法》等法律法规对事故责任进行客观公正的认定。责任可能划分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。

2. 出具责任认定书： 责任认定完成后，交警将出具《道路交通事故责任认定书》，明确双方在事故中的责任划分。此认定书是后续处理事故赔偿等问题的重要依据。

四、调解、赔偿与诉讼指引

1. 轻微事故协商解决： 对于损害后果较轻的事故，交警可引导双方当事人进行协商解决，主要涉及赔偿金额和方式等。双方达成一致后，可签署赔偿协议。

2. 较严重事故处理： 若事故造成人员重伤、死亡或较大财产损失，交警将按照相关规定进行进一步处理，包括对伤者的救治安排和对肇事者的强制措施等。

3. 调解与诉讼： 对于赔偿问题无法协商解决的情况，交警可进行调解。若调解不成，当事人可通过法律途径向人民法院提起民事诉讼，请求赔偿损失。交警部门将提供相关的法律建议和指导。

五、特殊情况处理

1. 对认定书不服的复核： 如果当事人对交通事故责任认定书有异议，可在规定时间内向出具认定书的交警部门申请复核。

2. 交通肇事逃逸的法律后果： 电动车驾驶人在事故发生后逃离现场的行为可能构成交通肇事逃逸罪，将面临更严重的法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任。

总结：在电动车与行人发生碰撞的事故中，交警将严格按照法定程序进行处理，从初步应对、现场勘查、责任认定到调解赔偿，每一步都旨在确保事故得到公正、有效的解决。同时，当事人也应积极配合交警的工作，依法维护自身权益，避免不必要的纠纷和法律风险。