当妻子醉酒后，作为伴侣，首要任务是确保她的安全与健康，同时避免任何可能引发冲突或危险的情况。以下是一些建议的处理步骤：

1. 确保安全环境：

   • 首先，将妻子转移到一个安全、安静且舒适的环境中，远离嘈杂和可能存在危险的地方，比如将她带回家中或到一个可靠的亲友家中。
   • 如果妻子在户外醉酒，要特别注意周围环境，避免她受到骚扰或伤害，就像案例中陈某的遭遇那样，需时刻保持警惕。

2. 观察身体状况：

   • 密切观察妻子的身体状况，包括呼吸、脉搏等生命体征，确保她没有因为醉酒而出现严重的身体不适或中毒症状。
   • 如果妻子出现呕吐，要确保她的头部偏向一侧，防止呕吐物堵塞呼吸道导致窒息。

3. 提供适当照顾：

   • 给妻子提供温水，帮助她缓解醉酒带来的不适，但避免强行灌水，以免引起呛咳。
   • 可以准备一些清淡的食物，如粥或面包，帮助她吸收酒精，但需在她愿意且能够进食的情况下进行。

4. 保持冷静与沟通：

   • 在整个过程中，保持冷静和耐心，与妻子进行温和的沟通，了解她的感受和需求。
   • 避免对她进行指责或批评，而是给予她理解和支持，让她感受到你的关心和爱护。

5. 预防未来事件：

   • 在妻子清醒后，与她坦诚地讨论这次醉酒的经历，共同探讨如何避免类似情况再次发生。
   • 可以一起制定一些规则或计划，比如限制饮酒量、选择更安全的饮酒环境等，以减少醉酒带来的风险。

6. 寻求专业帮助：

   • 如果妻子经常醉酒或存在酒精依赖问题，建议寻求专业医生或心理咨询师的帮助，以便更有效地解决这个问题。

7. 应对突发情况：

   • 如遇到案例中陈某被骚扰的类似情况，应首先确保自己和妻子的安全，避免直接冲突。
   • 可以迅速寻求周围人的帮助，或者报警处理，让专业人员来应对这种突发情况。

总之，处理妻子醉酒的情况需要耐心、细心和关心。通过确保安全环境、观察身体状况、提供适当照顾、保持冷静与沟通、预防未来事件以及寻求专业帮助等措施，你可以有效地帮助妻子度过这个困难时期，并共同维护一个健康、和谐的家庭环境。