针对“酒后打妻子”这一行为，首先我要明确指出，这是绝对不可接受的行为，严重侵犯了妻子的人格权和身体健康权。酒后并不能成为实施家暴的借口，任何形式的家庭暴力都是违法的，且应受到法律的制裁。

对于这一问题的最佳解决方法，我给出以下建议：

1. 立即停止暴力行为：

   • 无论在任何情况下，暴力都不是解决问题的方式。施暴者应立即停止对妻子的任何形式的暴力和侵犯。

2. 保护受害者安全：

   • 受害者应尽快离开暴力现场，寻找安全的地方躲避，如躲进房间并锁好门，或寻求邻居、亲友的帮助。
   • 在紧急情况下，可以大声呼救，并拨打110报警，让警察及时出警制止家暴行为。

3. 保留证据并就医：

   • 受害者应尽快就医，诊断伤情，并保存好病历、诊断证明、受伤部位照片等证据。
   • 这些证据对于后续可能的法律程序非常重要，可以作为证明家暴存在的有力依据。

4. 寻求法律帮助：

   • 受害者可以向当地的居委会、村委会或妇女联合会反映情况，他们会进行调解并记录相关事实。
   • 如果家暴情况严重且多次发生，受害者可以向法院提起离婚诉讼，并在诉讼中要求施暴者进行损害赔偿。
   • 在诉讼期间或者面临家暴威胁时，受害者还可以向法院申请人身安全保护令，法院会根据情况作出裁定，禁止施暴者接近受害者等，以保护受害者的人身安全。

5. 心理支持：

   • 受害者可能需要接受心理咨询或治疗，以缓解因家暴带来的心理创伤和压力。
   • 亲友和社会的支持也非常重要，可以帮助受害者重建自信和勇气，走出家暴的阴影。

综上所述，酒后打妻子的最佳解决方法是立即停止暴力行为，保护受害者安全，保留证据并就医，寻求法律帮助以及接受心理支持。我希望这些建议能够对你有所帮助，如果你或你身边的人正在遭受家暴，请尽快采取行动，保护自己的权益和安全。