针对“偷东西的孩子怎么判刑”这一问题，我们需要从多个维度进行详细分析，因为未成年人的刑事责任和判刑标准与其年龄、盗窃金额、犯罪情节以及悔罪表现等多个因素密切相关。
一、年龄与刑事责任
不满12周岁的儿童：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，不满12周岁的儿童实施任何危害社会的行为，包括偷窃，均不负刑事责任。
- 对于此类儿童，应责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。同时，监护人需承担因孩子偷窃行为造成的民事赔偿责任。
已满12周岁但不满14周岁的儿童：
- 这一年龄段的儿童通常不会因单纯的偷窃行为承担刑事责任。
- 但如果他们在实施偷窃过程中同时犯下了如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等严重罪行，并且情节恶劣，经过最高人民检察院核准追诉的，则应负刑事责任。不过，这种情况在偷窃行为中极为罕见。
已满14周岁但不满16周岁的儿童：
- 对于这一年龄段的儿童，单纯的偷窃行为通常不会构成犯罪，除非盗窃金额达到“数额较大”的标准（具体数额由当地法律规定）。
- 即使构成犯罪，法院也会从轻或减轻处罚，并考虑采取矫治教育措施。同时，监护人需承担民事赔偿责任。
已满16周岁的儿童：
- 已满16周岁的儿童实施盗窃行为，若达到当地盗窃罪的入罪标准，则将构成盗窃罪，并根据具体犯罪情节量刑。
- 量刑标准根据盗窃金额和犯罪情节的不同而有所差异，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，到十年以上有期徒刑或者无期徒刑不等。
二、盗窃金额与量刑标准
- 数额较大：一般为一千元至三千元以上，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大：一般为三万元至十万元以上，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大：一般为三十万元至五十万元以上，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
需要注意的是，具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所差异，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定。
三、其他考量因素
- 犯罪情节：是否多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等，都会影响量刑。
- 悔罪表现：未成年人在犯罪后的态度，如是否积极认罪、悔过，是否退还赃款、赔偿损失等，是量刑时的重要考量因素。
- 家庭背景与社会环境：法院会考虑未成年人的家庭背景和社会环境，以判断其犯罪原因和再犯可能性。
四、民事赔偿责任与犯罪记录封存
- 无论未成年人是否承担刑事责任，其监护人都需承担因盗窃行为造成的民事赔偿责任，赔偿被盗人的财产损失。
- 对于犯罪时不满十八周岁，且被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存，不对外提供（司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询的除外）。
总结与建议
儿童偷东西是一个复杂的社会问题，需要综合考虑儿童的年龄、犯罪情节以及家庭和社会环境等多个因素。家长和监护人应加强对孩子的教育和引导，培养他们的法制意识和道德观念。同时，社会也应提供必要的矫治和教育资源，帮助有问题的儿童回归正轨。若孩子真的犯了错，家长和监护人应积极面对，承担起相应的责任，并配合相关部门做好孩子的矫治和教育工作。在实际操作中，法院会根据具体案件情况做出公正的裁决。