结论前置：欠据和借据虽都是证明债权债务关系的书面凭证，但它们在形成原因、证明内容、诉讼时效起算点以及法律适用上存在显著差异。正确理解这些差异，对于在债务债权关系中维护自身权益至关重要。

一、定义与形成原因

1. 借据：是借款人向出借人出具的书面借款凭证，专门用于证明双方之间的借贷关系。它反映了借款人从出借人处获得资金并承诺按期归还的法律事实。例如，甲向乙借款10万元用于购房，并出具借据，这就明确了双方之间的借贷关系。

2. 欠据：则是债务人向债权人出具的书面欠款凭证，其形成原因多样，可基于买卖、劳务、租赁、损害赔偿等多种法律关系而产生。欠据证明了债务人欠付债权人一定款项的事实。比如，甲从乙处购买了一批货物，但未支付货款，于是出具欠据给乙，确认欠款金额。

二、证明内容侧重点

1. 借据：侧重于证明借款关系的成立及具体约定，包括借款金额、期限、利息等。这些信息是出借人追讨借款的重要依据。例如，借据上明确写着借款金额为10万元，借款期限为一年，年利率为10%，那么出借人就可以根据这些信息来要求借款人按时还款并支付利息。

2. 欠据：则更侧重于确认欠款事实和金额，不一定包含详细的还款计划或利息约定。它主要为债权人提供主张债权的证据。比如，欠据上可能只写着“今欠乙货款5万元”，而没有具体的还款时间和利息约定。

三、诉讼时效起算点

1. 借据：若约定了还款日期，诉讼时效从还款期限届满之日起计算三年（根据《民法典》规定，一般诉讼时效为三年）；若未约定还款日期，出借人可随时要求还款，但应给予借款人必要准备时间，诉讼时效从借款人明确表示拒绝还款之日起计算，最长可达二十年（但需注意，超过二十年法院可能不予保护，特殊情况除外）。

2. 欠据：诉讼时效起算点通常从欠据出具之日起计算三年。若欠据中明确约定了还款日期，则与借据类似；若未约定，债权人应在合理期限内主张权利，诉讼时效从债权人主张且债务人拒绝履行之日起计算。例如，欠据上没有写还款日期，债权人可以在合理时间内向债务人催款，如果债务人拒绝还款，那么诉讼时效就从拒绝还款之日起计算。

四、法律适用与审查方式

1. 借据：在借贷关系中适用，关于利息、逾期还款等事项有明确的法律规定。法院审理时，重点审查借据内容、借款时间及利息约定的合法性。比如，如果借据上约定的利息超过了法律规定的上限，那么超出部分将不受法律保护。

2. 欠据：则根据基础法律关系不同而适用不同的法律规定。法院在审理时，除关注欠据本身外，还需审查欠据产生的原因、相关合同的合法性及是否存在违法情形。例如，如果欠据是基于一份无效的买卖合同产生的，那么这份欠据也可能因此无效。

五、实际应用指导

在实际应用中，应根据具体情况选择合适的凭证方式。对于明确的借贷关系，建议使用借据以明确双方权利义务；对于因多种原因产生的欠款，则可使用欠据以确认欠款事实和金额。同时，无论选择哪种凭证，都应确保其内容真实、合法、有效，并在必要时保留相关证据，如转账记录、交货凭证等，以便在发生纠纷时能够充分证明自己的主张。

总结：欠据和借据在债务债权关系中扮演着不同的角色，它们各自具有独特的法律特征和适用场景。正确理解并应用这两种凭证，对于维护自身权益、避免法律纠纷具有重要意义。如果你在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。