面对修车后对方不给钱的情况，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为您详细整理的解决方案：
一、首要步骤：收集证据
无论是否有欠条，收集证据都是关键。您需要尽可能收集以下证据来证明对方确实存在欠款事实：
- 维修记录：包括详细的维修项目、使用的零部件、维修时间及费用清单。这些记录能清晰反映修车服务的具体内容和价格，是证明欠款事实的重要依据。
- 沟通记录：如微信聊天记录、短信、电话录音等，只要涉及对方承认修车及欠款的内容，均可作为有力证据。这些记录能展示您与对方之间的交流过程，证明对方对欠款的认可。
- 证人证言：如果店内员工或其他顾客在场并目睹了修车过程及费用约定，他们的证词也具有法律效力。您可以请他们出具书面证言或作为证人出庭。
- 支付凭证：如果对方曾支付过部分费用，相关的银行转账、支付宝或微信支付记录也能证明双方存在金钱往来及交易的真实性。
二、尝试友好协商
在收集好证据后，您可以尝试与对方进行友好协商。明确表达您的诉求和理由，即对方需要支付修车费用，并寻求双方都能接受的还款计划。在协商过程中，保持冷静理智，避免情绪化，同时做好协商记录以备后续使用。
三、发送催款函
如果协商无果，您可以考虑委托律师或自行撰写催款函。催款函应详细说明欠款事实、金额、还款期限及逾期后果。通过正式书面通知给对方施加压力，促使其履行还款义务。同时，保留好邮寄凭证以证明对方已收悉催款函。
四、申请调解或车辆保全
- 申请调解：如果催款函未能奏效，您可以向当地人民调解委员会等调解机构申请调解。调解机构将组织双方进行专业调解，力求达成还款协议。调解具有灵活高效的特点，有助于在平和氛围中解决纠纷。
- 申请车辆保全：如果您担心对方会转移车辆或财务状况不佳，可以向法院申请车辆保全。申请时需提供明确的车辆所有权证明及欠款证据，并提交申请书、相关证据材料及担保材料至有管辖权的人民法院。法院将在收到申请后48小时内作出裁定，并采取查封、扣押等保全措施。
五、提起民事诉讼
如果上述方法均无法解决问题，您需要向法院提起民事诉讼。起诉前需准备充分的证据材料，并咨询专业律师意见。起诉状应写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等。一旦法院受理案件，将按照法定程序进行审理，并最终作出判决。如果胜诉而对方仍不支付，您可以申请强制执行以处置被保全车辆或其他财产。
六、注意事项
- 注意诉讼时效：根据我国法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要及时采取行动，确保在诉讼时效期内维护自身权益。
- 确定维修费用：在修车前，最好与保险公司定损人员、修理厂共同协商确定修理总费用，以避免后续争议。
- 及时咨询专业律师：在处理过程中，及时寻求专业律师的法律建议和帮助至关重要。律师能为您提供专业的法律意见和指导，确保您的权益得到充分保护。
综上所述，面对修车后对方不给钱的情况，您应通过收集证据、友好协商、发送催款函、申请调解或车辆保全以及提起民事诉讼等步骤来维护自身权益。同时，注意诉讼时效的限制和确定维修费用等问题，以确保问题得到有效解决。