是的，延长办案期限通常需要告知当事人。这一要求主要基于保障当事人知情权和参与权的原则，确保司法程序的公正性和透明度。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律依据与原则

在司法程序中，当事人的知情权和参与权是基本权利之一。延长办案期限作为司法程序中的一个重要环节，直接关系到当事人的权益。因此，根据司法公正和透明的原则，延长办案期限应当告知当事人，以便其了解案件进展，并有机会提出异议或准备相关材料。

二、具体程序要求

1. 刑事诉讼中的告知义务：

   • 在刑事诉讼中，如果办案机关需要延长侦查羁押期限、审查起诉期限或审判期限，通常应当向当事人（包括犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人）发出书面通知，说明延长的原因、期限以及相关的法律依据。
   • 例如，在侦查阶段，如果公安机关认为需要延长侦查羁押期限，应当报请人民检察院审查批准，并同时通知犯罪嫌疑人及其辩护人。

2. 民事诉讼与行政诉讼中的类似要求：

   • 在民事诉讼和行政诉讼中，虽然具体程序可能有所不同，但保障当事人知情权的原则同样适用。如果法院需要延长审理期限，通常会通过书面通知或公告的方式告知当事人。

三、未告知的法律后果

如果办案机关未依法告知当事人延长办案期限，可能构成程序违法，影响案件的公正审理。当事人有权对此提出异议，并可能因此获得相应的法律救济，如申请复议、申诉或提起上诉等。

四、实际操作中的注意事项

1. 及时沟通：办案机关在决定延长办案期限时，应尽早与当事人或其辩护人、诉讼代理人进行沟通，确保当事人及时了解案件进展。
2. 书面通知：为了确保告知的准确性和可追溯性，办案机关应尽量采用书面形式通知当事人，并保留好相关证据。
3. 解释说明：在通知中，办案机关应详细解释延长办案期限的原因、期限以及相关的法律依据，以便当事人充分理解并作出相应准备。

五、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如涉及国家秘密、个人隐私或商业秘密等，办案机关可能无法直接告知当事人延长办案期限的具体原因。但即便如此，办案机关也应通过适当方式（如通知其辩护人或诉讼代理人）确保当事人的知情权得到一定程度的保障。

总结来说，延长办案期限通常需要告知当事人，这是保障当事人知情权和参与权的重要体现。如果你在司法程序中遇到类似问题，或对办案期限、程序等方面有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。