死3个人的事故在生产安全事故中属于较大事故，而在道路交通事故中则可能构成特大事故，具体责任级别需结合事故具体情况和相关法律法规综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、生产安全事故中的分类

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，生产安全事故按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，被划分为以下四个等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。此处明确提到，一次死亡3人的事故属于较大事故。
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、道路交通事故中的分类

在道路交通事故领域，根据《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》，道路交通事故也被分为四类，其中特大事故是指一次造成死亡3人以上，或者重伤11人以上，或者死亡1人同时重伤8人以上，或者死亡2人同时重伤5人以上，或者财产损失6万元以上的事故。因此，在道路交通领域，一次死亡3人的事故可能构成特大事故，但具体还需结合事故的其他情况（如重伤人数、财产损失等）来综合判断。

三、责任级别的确定

1. 生产安全事故责任：在生产安全事故中，一旦事故等级确定，相关部门将依据法律法规对事故责任进行调查和认定。责任级别可能涉及企业负责人、安全管理人员、直接责任人员等，具体责任划分需根据事故调查报告和相关法律法规进行。
2. 道路交通事故责任：在道路交通事故中，责任划分主要依据交通法规和事故现场情况。交警部门将出具事故责任认定书，明确各方责任比例。对于死亡3人的特大事故，责任方可能面临刑事责任和民事赔偿责任的双重追究。

四、建议与注意事项

1. 及时报警并保护现场：无论事故类型如何，一旦发生死亡事故，应立即报警并保护现场，以便交警部门和相关部门及时进行调查和处理。
2. 配合调查并保留证据：事故发生后，应积极配合相关部门的调查工作，并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权和索赔。
3. 咨询专业律师：在处理此类复杂事故时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。作为专注于交通事故领域的律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务。

综上所述，死3个人的事故在生产安全事故中属于较大事故，在道路交通事故中则可能构成特大事故。具体责任级别需结合事故具体情况和相关法律法规综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。