当别人欠钱不还时，你可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自身权益：
优先协商解决
- 直接沟通：首先尝试与欠款人进行面对面的友好交流，了解其未还款的具体原因。若对方确实存在资金困难，可以协商制定一个合理的分期还款计划，并尽量形成书面协议，双方签字确认，以确保双方的权益。
- 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑邀请双方共同信任的朋友、长辈或威望人士作为第三方进行调解，帮助双方达成还款共识。
保留关键证据
- 在整个借款及催款过程中，务必妥善保留所有相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、电话录音等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实、金额及还款要求等。
发送催款函
- 若协商无果，可以通过书面形式发送催款函。催款函应明确欠款事实、金额、约定的还款时间等信息，并要求对方在一定期限内还款。同时，告知逾期还款可能产生的后果，如收取逾期利息或采取法律手段等。催款函建议通过邮政特快专递（EMS）寄送，并保留快递底单作为证据。
申请支付令
- 适用条件：在债权债务关系明确且无其他债务纠纷的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：提交申请书及相关证据材料，法院经审查后，对符合条件的会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务。
- 后续处理：债务人应在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。若未提出异议且不履行支付令，你可以申请执行。
提起诉讼
- 准备充分证据：收集所有能够证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，并撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 选择管辖法院：根据被告住所地或合同履行地确定管辖法院，并提交诉讼材料。
- 诉讼流程：法院受理案件后，将安排庭审，双方需进行举证、质证和辩论。法院将根据事实和证据作出判决，若你胜诉且债务人未履行判决，可在规定时间内申请强制执行。
申请强制执行
- 申请期限：判决生效后，债务人仍未履行还款义务的，你应在二年内向法院申请强制执行。
- 执行措施：法院将采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，甚至可能将债务人列入失信被执行人名单，受到信用惩戒。
额外建议：
- 在处理欠款纠纷过程中，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或非法手段来催款，以免陷入法律纠纷或承担不必要的法律责任。
- 如果欠款金额较大或情况复杂，建议及时咨询专业律师（即我本人），我可以根据具体情况提供针对性的法律意见和协助，帮助你更有效地维护自身权益。
综上所述，面对欠款不还的情况，你应首先尝试和平解决；若协商无果，则应及时保留证据并采取法律手段维权。在整个过程中，保持冷静、理智并寻求专业法律帮助将有助于提高维权的效率和成功率。