针对你提出的问题“买的原厂服务把项目外包给别人违法吗”，我首先给出明确的结论：是否违法需根据具体情况来判断，主要涉及合同内容和法律规定两个方面。
合同内容角度：
- 如果在你与原厂签订的合同中，明确规定了原厂不得将项目外包给第三方，那么原厂将项目外包就违反了合同约定，构成违约。在这种情况下，你可以依据合同条款追究原厂的违约责任。
- 相反，如果合同中并未明确禁止外包，或者原厂在合同中保留了外包的权利，并且外包行为没有损害你的合法权益，那么原厂的外包行为就不构成违约，也不违法。
法律规定角度：
- 从法律层面来看，并没有直接规定原厂服务不能外包给第三方的强制性规定。但是，如果原厂的外包行为违反了相关法律法规，如涉及不正当竞争、侵犯商业秘密、违反行业规定等，那么就可能构成违法。
- 此外，如果原厂的外包行为导致服务质量下降，或者给你造成了损失，你也可以依据相关法律法规追究原厂的法律责任。
综上所述，买的原厂服务把项目外包给别人是否违法，取决于合同内容和法律规定两个方面。因此，在处理此类问题时，建议你首先仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务；同时，也可以咨询专业律师（即我），以获取更具体的法律意见和解决方案。如果你有其他关于合同纠纷、经济纠纷等方面的问题，也可以随时向我提问。