电动三轮车被交警抓住后的处理方式需根据具体情况判断，主要涉及车辆性质认定、是否违规及地方性规定等因素。以下是具体分析：

1. 车辆性质认定是关键
   电动三轮车可能被认定为机动车或非机动车，这直接影响处理方式：

   • 若车辆符合《机动车运行安全技术条件》（GB7258）中摩托车或三轮汽车的标准（如时速、重量、动力等超标），则属于机动车，需持有相应驾驶证（如D证）并办理牌照。未取得驾驶证或未挂牌的，可能面临罚款、扣车、行政拘留等处罚。
     
   • 若车辆被认定为非机动车（如时速≤25km/h、整车质量≤55kg等），则需遵守非机动车管理规定。未登记上牌或违规载人、逆行等，可能面临警告或5-50元罚款。

2. 常见违规情形及处罚

   • 无证驾驶/准驾不符：若车辆属机动车但驾驶人无驾驶证，或驾驶证类型不符（如持C证驾驶三轮车），可能被罚款200-2000元、扣12分、拘留15日以下，并扣留车辆直至提供合法证件。
     
   • 未悬挂号牌：机动车未挂牌的，可能被罚款200元、扣12分，并扣留车辆直至补办手续；非机动车未登记的，可能被警告或罚款5-50元。
     
   • 其他违规行为：如闯红灯、逆行、违规载人等，无论机动车还是非机动车，均可能被罚款或警告，具体金额因地而异。

3. 地方性规定的影响
   部分城市对电动三轮车实施更严格的管理，例如：

   • 禁行区域：某些路段或时段禁止电动三轮车通行，违规者可能被罚款或扣车。
     
   • 过渡期政策：部分地区对超标电动三轮车设置过渡期，需临时标识或备案，逾期未处理的可能被强制报废。
     
   • 特殊行业管理：如快递、环卫等使用的电动三轮车，需符合行业规范并备案，否则可能面临处罚。

4. 处理流程建议

   • 配合执法：现场出示身份证、驾驶证、行驶证（如有）等证件，如实说明情况。
     
   • 接受处罚：根据交警开具的《处罚决定书》缴纳罚款或接受其他处罚，逾期不处理可能产生滞纳金或影响征信。
     
   • 申诉或复议：若对处罚有异议，可在收到决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。
     
   • 补办手续：若因无证、无牌被扣车，需尽快考取驾驶证、办理牌照后取回车辆。

温馨提示：电动三轮车的合规性因地区而异，建议提前了解当地政策（如是否允许上路、是否需要牌照等）。若已因违规被处理，后续需严格遵守交规，避免重复处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。