针对“情人关系借了钱不还怎么办”这一问题，以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
一、明确结论
- 优先沟通协商：首先尝试与对方进行友好沟通，了解不还款的原因，并尝试达成还款协议。
- 保留证据并考虑法律途径：若沟通无果，应立即收集并保留充分证据，考虑通过发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律途径来追讨借款。
二、详细分析与建议
（一）沟通协商
直接沟通：
- 选择一个双方情绪稳定的时间和地点，坦诚地表达你的担忧和期望，询问对方未能按时还款的原因。
- 尝试与对方共同商讨一个可行的还款方案，如分期偿还或延长还款期限等，以缓解对方的压力，同时保障你的权益。
书面催告：
- 若直接沟通效果不佳，可通过微信、短信或书信等方式发送正式的催款信息，详细陈述借款的关键信息（如金额、时间、用途等），并设定合理的还款期限。
- 书面催告记录可作为后续法律程序的重要证据。
（二）保留关键证据
借条：
- 确保借条内容完整，包括双方身份信息、借款金额、用途、利息（如有）、借款及还款日期等，并由双方签字确认。
- 如有证明人或担保人，也应注明并签字。
转账记录：
- 保存所有转账记录，无论是银行、微信还是支付宝转账，都应确保记录清晰显示转账金额、时间及双方账号。
- 可截图、下载交易明细或开具正式转账证明。
聊天记录：
- 完整保存借款过程中的聊天记录，以证明借款事实和约定。
- 避免删减或修改聊天记录，必要时可进行整理并标注关键内容。
（三）法律途径
发送催款函：
- 委托律师发送具有法律效力的催款函，明确还款要求和期限，对对方产生威慑作用，促使其尽快还款。
申请支付令：
- 在借款关系明确且无其他债务纠纷的情况下，向法院申请支付令。
- 若债务人未提出异议且不履行支付令，债权人可申请强制执行。
提起诉讼：
- 若其他方法均无效，债权人可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 需准备起诉状、身份证明及充分证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）。
- 法院将审理并作出判决，如债务人不履行判决，债权人可申请强制执行。
（四）注意事项
避免暴力催收：
- 无论在任何情况下，都应避免使用暴力或威胁手段来催收债务。这不仅可能触犯法律，还会进一步恶化关系。
保护个人隐私：
- 在处理此类问题时，应注意保护双方的隐私和尊严，避免将问题公开化或扩大化。
诉讼时效：
- 主张债权需在诉讼时效内进行，一般为三年。超过诉讼时效，可能丧失胜诉权。因此，务必及时采取行动。
三、综合建议
在处理情人之间借款不还的问题时，应首先尝试沟通协商，以友好方式解决纠纷。若协商无果，则需立即收集并保留充分证据，并考虑通过发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自身权益。在整个过程中，务必保持冷静和理智，确保所有行动都符合法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。