公职人员在工作日夜间饮酒是否违法，需分情况讨论：
若公职人员处于工作时间或执行公务期间：
- 法律后果：根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第四十一条规定，公职人员有“违反规定超标准、超范围接待或者借机大吃大喝”等行为的，应视情节轻重给予相应处分。若工作日夜间饮酒属于“借机大吃大喝”或违反单位内部管理规定（如值班期间禁酒令），则可能构成违纪，面临警告、记过、降级甚至撤职等处分。
- 典型场景：例如，某公务员在值班期间饮酒，导致无法及时处理紧急事务，单位可依据内部规定或《政务处分法》对其追责。
若公职人员处于非工作时间且未执行公务：
- 法律后果：单纯在工作日夜间饮酒（如下班后与朋友聚餐）通常不直接违法，但需遵守单位内部管理规定。若单位明确禁止工作日饮酒（如公安、应急等部门），违反者可能面临内部纪律处分。
- 例外情形：若饮酒后驾驶机动车，则同时违反《道路交通安全法》，可能面临吊销驾照、罚款甚至刑事责任（如危险驾驶罪）。
法律建议：
- 对公职人员：建议严格遵守单位内部管理规定，尤其是涉及值班、执勤等特殊岗位的禁酒要求。若需饮酒，应确保处于非工作时间且不影响次日工作。
- 对单位：可制定明确的禁酒令或饮酒报备制度，并通过培训、监督等方式强化执行，以降低廉政风险和履职风险。
延伸思考：
- 公职人员饮酒问题常与“四风”问题（形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风）相关联，中央和地方多次出台文件整治此类行为。
- 若饮酒行为导致公共利益受损（如酒后失职引发事故），单位除追责外，还可能面临行政赔偿或刑事责任。
如有具体场景或单位规定需进一步分析，可直接向我咨询。