事业单位确实需要签订合同，但具体签订的合同类型会根据工作人员的身份和岗位性质有所不同。以下是对这一问题的详细解答：
一、事业编人员
- 合同类型：事业编人员与事业单位之间签订的是聘用合同。
- 法律依据：根据《事业单位人事管理条例》第十二条和第十三条的规定，事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。对于初次就业的工作人员，如果与事业单位订立的聘用合同期限超过3年，那么试用期通常为12个月。
- 合同内容：聘用合同应明确岗位及其职责要求、工作条件、工资待遇、社会保险和福利待遇等条款，以保障事业编人员的基本生活和工作需求。
- 合同意义：聘用合同的签订为事业编人员提供了法律保障，确保他们在工作中的各项权益得到维护。同时，合同也规范了事业单位的用人行为，防止了随意用工和侵害员工权益的情况发生。
二、非事业编人员（合同工）
- 合同类型：对于非编制的岗位人员，如临时性、辅助性岗位的工作人员，事业单位需要与他们签订劳动合同。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
- 合同内容：劳动合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇、社会保险等关键条款。
- 合同意义：劳动合同的签订有助于保障非事业编人员的合法权益，规范事业单位的用人行为，并减少因权责不清而产生的纠纷。
三、特殊情况说明
- 参照公务员法管理的事业单位：这类单位可能不采用聘用合同制度，而是按照公务员法的规定进行管理。因此，在这些单位工作的人员可能不需要签订聘用合同或劳动合同。
- 未纳入正式编制的人员：如临时工、劳务派遣人员等，他们可能与事业单位签订的是劳务合同而非聘用合同或劳动合同。这类合同的期限和待遇等方面可能存在差异，具体取决于双方的约定和实际情况。
四、法律建议
- 明确身份和岗位性质：在签订合同前，工作人员应明确自己的身份和岗位性质，以便确定需要签订的合同类型。
- 仔细阅读合同条款：在签订合同时，工作人员应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果合同中有不明确或存在歧义的条款，应及时与事业单位沟通并协商修改。
- 保留相关证据：在签订和履行合同过程中，工作人员应保留好相关证据，如合同文本、工资单、社保缴纳记录等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。
总结来说，事业单位确实需要签订合同，但具体签订的合同类型会根据工作人员的身份和岗位性质有所不同。如果你有任何关于合同纠纷的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。