结论：没有当场抓到嫖娼行为，但只要有充分证据证明存在嫖娼事实，依然可以认定为嫖娼并进行相应的法律处罚。
一、证据的重要性与类型
在认定嫖娼行为时，证据是至关重要的。即使没有现场抓获，警方和司法机关也会通过多种渠道收集证据来认定嫖娼行为。这些证据包括但不限于：
证人证言：如果现场有其他人目睹了招嫖、谈价、交易等过程，并提供证言，这将作为认定嫖娼行为的重要依据之一。例如，宾馆服务员、桑拿房工作人员等可能目睹了相关行为，并能提供详细描述。
通讯记录：嫖娼者与卖淫者之间关于交易的电话、短信、微信等通讯记录，特别是涉及性交易的价格、时间、地点等关键内容的沟通协商，将作为有力的电子证据。这些记录能够清晰地表明双方存在性交易的约定。
转账记录：涉及嫖资支付的转账信息，如转账时间、金额与双方事先约定的嫖资情况相契合，将进一步证明嫖娼行为的存在。转账记录是证明金钱交易换取性服务的重要证据。
视听资料：场所内的监控录像等视听资料，若能显示嫖娼者与卖淫者进入特定房间进行交易，并在交易后发生支付行为等一系列关联动作，也将有助于认定嫖娼事实。
二、法律认定与处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，将处十日以上十五日以下拘留，并可并处五千元以下罚款；情节较轻的，将处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这意味着，只要上述证据能够相互印证，形成完整的证据链条，足以证明嫖娼行为的发生，即使不是现场抓获，也可以对嫖娼者进行处罚。
三、特殊情况说明
追诉时效：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十二条，违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。因此，嫖娼行为若在发生后六个月内被发现，行为人将面临法律制裁。
主观故意：若因误解等原因不知对方是在提供性服务而发生性行为，则不构成嫖娼。这强调了主观故意在嫖娼认定中的重要性，即必须有明确的性交易意图和行为才能构成嫖娼。
四、面对调查的建议
积极配合：如果面临相关调查，建议积极配合警方工作，如实陈述情况。如实交代有助于司法机关准确认定事实，并且配合调查的态度在处罚时可能作为从轻情节予以考虑。
寻求法律帮助：对相关法律问题存在疑问或担忧时，应及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议，以确保你的权益得到妥善保护。
五、嫖娼行为的危害与防范
嫖娼行为不仅违法，还严重违背公序良俗，破坏社会风尚。它容易引发一系列社会问题，如传播性病、艾滋病等传染性疾病，影响家庭和谐稳定，甚至滋生其他违法犯罪活动。因此，我强烈建议你自觉遵守法律法规，树立正确的价值观，远离嫖娼等违法活动。
综上所述，没有当场抓到嫖娼行为并不意味着可以逃避法律制裁。只要有充分证据证明存在嫖娼事实，行为人将面临法律的严厉制裁。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。