工伤证上只写了头部损伤，是可以进行工伤等级鉴定的。不过，具体能否评定为工伤伤残等级以及具体的等级，还需要根据头部损伤的具体情况和后续的医学诊断来确定。

1. 工伤等级鉴定的依据：

   • 工伤等级鉴定主要依据的是《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准。
   • 鉴定过程中，会综合考虑伤者的伤残情况、治疗情况、康复情况以及对未来劳动能力的影响等多个因素。

2. 头部损伤的具体情况：

   • 头部损伤是一个相对宽泛的描述，可能包括头皮损伤、颅骨损伤、脑损伤等多种情况。
   • 不同的头部损伤，其严重程度和对劳动能力的影响也会有所不同。

3. 医学诊断的重要性：

   • 为了准确评定工伤等级，伤者需要进行详细的医学检查，包括但不限于CT、MRI等影像学检查，以及神经系统的功能评估。
   • 这些医学诊断结果将为工伤等级鉴定提供重要的依据。

4. 鉴定流程：

   • 伤者需要向当地的劳动能力鉴定委员会提出工伤等级鉴定的申请。
   • 提交相关的医疗资料，包括病历、诊断证明、影像学资料等。
   • 劳动能力鉴定委员会将组织专家对伤者的伤残情况进行评估，并给出鉴定结论。

因此，虽然工伤证上只写了头部损伤，但伤者仍然有权申请工伤等级鉴定。在申请鉴定时，建议伤者提供尽可能详细的医疗资料，以便专家能够准确评估伤残情况并给出公正的鉴定结论。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。