公司值班是否属于加班，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定义角度
根据《劳动法》及相关规定，加班通常指的是在法定工作时间之外，劳动者继续从事本职工作或用人单位安排的其他工作。而值班，一般是指劳动者根据用人单位的要求，在正常工作时间之外，负责处理临时性、非生产性的任务或等待可能发生的工作事项。
如果值班内容与正常工作相似，且劳动者在值班期间需要保持高度的工作状态，随时准备处理工作事务，那么这种值班很可能被认定为加班。例如，一些需要24小时运转的企业，其值班人员需要时刻关注设备运行情况，及时处理突发问题，这种情况下值班就具有加班的性质。
如果值班主要是等待可能发生的工作，且劳动者在值班期间有较多的自由时间，可以休息或进行其他个人活动，那么这种值班可能不被认定为加班。比如，一些单位的门卫值班，在夜间可能大部分时间都没有访客，值班人员可以在门卫室内休息，这种情况下值班就不太可能被视为加班。
二、合同约定角度
除了法律定义外，劳动合同或公司规章制度中关于值班和加班的约定也是判断的重要依据。
如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了值班属于加班，并约定了相应的加班工资或调休等补偿措施，那么值班就应当被认定为加班。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位按照约定支付加班工资或安排调休。
如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定值班是否属于加班，或者规定值班不属于加班，那么就需要根据实际情况和法律规定来判断。在这种情况下，劳动者可以与用人单位进行协商，或者向劳动监察部门投诉，寻求合理的解决方案。
三、实际操作建议
保留证据：无论值班是否被认定为加班，劳动者都应当保留好相关证据，如值班记录、劳动合同、公司规章制度等，以便在需要时维护自己的合法权益。
与用人单位沟通：如果劳动者对值班是否属于加班有疑问，或者认为用人单位对值班的安排不合理，可以与用人单位进行沟通，寻求合理的解决方案。
寻求法律帮助：如果劳动者与用人单位在值班是否属于加班的问题上无法达成一致，或者用人单位拒绝支付加班工资或安排调休，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，公司值班是否属于加班，需根据值班的具体内容、劳动合同或公司规章制度的约定以及实际情况来判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。