在起诉离婚的过程中，如果被告不接法院的电话，这确实可能会对案件的进程产生一定影响。但请放心，法院和当事人都有相应的应对措施来确保诉讼程序的正常进行。以下是对此情况的详细分析和建议：

法院的可能处理方式

1. 尝试其他联系方式： 法院不会仅依赖电话这一种联系方式。他们可能会尝试通过电子邮件、短信、社交媒体，或者您之前提供的其他联系方式来与您或被告取得联系。这是为了确保信息的准确传达和及时性。

2. 公告送达： 如果法院无法通过直接方式联系到被告，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院会采取公告送达的方式。公告会在法院公告栏、被告的原住所地张贴，或者在报纸上刊登。自公告发出之日起，经过六十日即视为送达。这样，即使被告没有直接收到电话或邮件，也会通过公告得知诉讼事宜。

3. 缺席判决： 如果被告在收到传票后，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院有权进行缺席判决。这意味着，即使被告不在场，法院也会根据原告提供的证据和陈述来审理案件，并作出判决。

4. 拘传： 在特定情况下，比如被告负有抚育义务且不到庭无法查清案情，或者必须到庭的被告经两次传票传唤后仍拒不到庭，法院有权进行拘传，强制其到庭参加诉讼。

原告应采取的措施

1. 确保联系方式准确无误： 作为原告，您应确保提供给法院的联系方式是准确无误的，并且保持电话畅通，以便法院能够及时与您取得联系。

2. 积极收集证据： 您应积极收集并提供与离婚诉讼相关的证据，如夫妻感情破裂的证据、子女抚养情况的证据等，以支持自己的主张。

3. 及时了解案件进展： 如果您错过了法院的电话，或者对案件进展有任何疑问，应及时主动联系法院，了解案件的最新动态和需要做的事项。

被告应采取的措施

1. 积极面对诉讼： 作为被告，您不应消极回避诉讼。及时接听法院的电话，按照法院的要求接收传票等法律文书，并按时参加庭审。

2. 充分表达意见： 在庭审中，您应充分表达自己的意见和主张，提供相关证据来支持自己的观点，以维护自身的合法权益。

3. 考虑委托律师代理： 如果您确实不方便接听法院的电话或处理诉讼事务，可以考虑委托律师代理案件。律师会与法院沟通并处理相关事务，确保您的权益得到妥善维护。

综上所述，当起诉离婚时对方不接法院电话，虽然可能会给案件进程带来一定影响，但法院和当事人都有多种应对方式。作为当事人，您应积极配合法院的工作，提供准确的联系方式和必要的诉讼材料，以确保诉讼程序的顺利进行。