当您遇到单位不给加班费的情况时，确实是一个需要积极应对的问题。以下是我为您整理的一套详细、有条理的解决方案，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。

一、明确结论

您可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼以及（在特定情况下）解除劳动合同并要求经济补偿等途径来维权。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。

二、具体步骤及操作建议

1. 收集证据

   • 劳动合同：查看并复印合同中关于工作时间、加班规定等条款，确认双方对于加班事宜的约定。
   • 考勤记录：包括纸质考勤表、电子考勤记录等，这些能证明您加班的事实和时长。您可以通过拍照、截图或复印等方式留存。
   • 加班通知：如邮件、短信、微信聊天记录等，这些能证明单位安排您加班的事实。
   • 工作成果记录：如加班完成的项目文件、报表、客户反馈等，这些能佐证您加班期间的工作内容。

2. 与单位协商

   • 在收集到足够证据后，首先尝试与单位的人力资源部门或直接上级进行友好协商。
   • 明确提及《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规中关于加班费支付的规定，让单位了解其应承担的法律责任。
   • 附上相关证据，如考勤记录、加班申请单等，以支持您的诉求。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉举报，也可以通过拨打当地的12333劳动者维权通道进行投诉。
   • 投诉时，请准备本人身份证、劳动合同、考勤记录等相关证据材料，并填写投诉登记表，详细陈述投诉事项和请求。
   • 劳动监察部门在收到投诉后，会对投诉事项进行调查核实，并在规定时限内作出处理决定。

4. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 请在规定的仲裁时效内（一般为一年）提出申请，并向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出。
   • 提交仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应载明您和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容。
   • 准备并提交相关证据材料，如加班的具体记录、同事证言等。

5. 提起诉讼

   • 如果对仲裁裁决不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 确定有管辖权的法院，一般为用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院。
   • 准备并提交起诉状及相关证据材料，并参加法庭审理，陈述事实、出示证据、进行辩论等。

6. 解除劳动合同并要求经济补偿（特定情况）

   • 如果用人单位长期拖欠加班费，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十六条解除劳动合同，并要求经济补偿。
   • 在解除劳动合同前，请确保已收集足够证据，并咨询专业律师以获取具体法律建议。

三、额外建议

• 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 如果用人单位的违法行为严重，您还可以依法通知单位解除劳动关系，并要求单位支付经济补偿金。
• 建议在采取行动前咨询专业律师或法律援助机构，以确保自身权益得到最大程度的保护。

希望以上建议能帮助您有效解决单位不给加班费的问题。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。