买了过期方便面，您可以根据具体情况要求商家进行价款十倍或三倍的赔偿，以及实际损失的三倍赔偿。如果协商不成，可通过合法途径维护自己的权益。以下是详细分析：

一、赔偿依据及标准

1. 价款十倍赔偿

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 具体操作：若您购买的过期方便面价款十倍赔偿金额不足一千元，则商家应赔偿一千元。例如，如果您购买的方便面价格为5元，那么十倍赔偿就是50元，但不足一千元，所以商家应赔偿您一千元。

2. 价款三倍赔偿

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果商家存在欺诈行为（如明知商品过期仍销售），您有权要求商家按照购买方便面价款的三倍进行赔偿，若三倍赔偿金额不足五百元，则商家应赔偿五百元。
   • 具体操作：假设您购买的方便面价格为10元，三倍赔偿就是30元，但不足五百元，所以商家应赔偿您五百元。

3. 实际损失赔偿

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，如果您因食用过期方便面导致健康问题或其他实际损失，您可以要求商家按照实际损失的三倍进行赔偿。
   • 具体操作：这需要您提供相关证据（如医疗证明等）以证明损失。例如，如果您因食用过期方便面导致食物中毒，产生了医疗费用1000元，那么您可以要求商家赔偿您3000元（假设三倍赔偿，具体倍数可能根据实际情况和法律规定有所调整，但此处为说明问题而设定）。不过，在实际操作中，赔偿金额会根据您的实际损失和法律规定来确定。

二、维权建议

1. 保留证据：在要求赔偿前，请务必保留好购买凭证（如发票、收据等）以及与问题商品相关的所有证据，如过期方便面的实物或照片。
2. 友好协商：首先尝试与商家进行友好协商，明确表达您的赔偿要求及依据。
3. 投诉举报：若协商无果，您可拨打12315向消费者协会投诉，或向市场监督管理部门反映情况。
4. 法律途径：在必要时，您可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

三、注意事项

• 及时维权：一旦发现购买的方便面过期，应尽快采取行动维护自己的权益，以免错过最佳维权时机。
• 理性维权：在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 了解法律法规：在维权前最好先了解相关的法律法规和维权途径，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。