强占别人的土地通常违反了以下法律法规：
《中华人民共和国土地管理法》：该法明确规定了土地的所有权和使用权，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。强占土地显然违反了这一基本原则，侵犯了土地所有者或使用者的合法权益。
《中华人民共和国刑法》：在特定情况下，强占土地可能构成犯罪。例如，如果强占行为伴随着暴力、威胁或其他非法手段，且情节严重，可能构成寻衅滋事罪、故意毁坏财物罪或非法侵入住宅罪等，具体取决于强占的具体行为和后果。
被强占的一方应该通过以下途径来维权：
协商调解：
- 首先，可以尝试与强占方进行友好协商，寻求和平解决的方式。如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确土地归还的时间、方式等细节。
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解，如村委会、居委会或当地的人民调解委员会等，他们可以提供中立的意见和帮助，促进双方达成和解。
行政投诉：
- 向当地的土地管理部门或相关行政机关投诉，说明强占土地的情况，并提供相关证据。行政机关有权对违法行为进行调查，并依法作出处理决定，如责令强占方退还土地、恢复原状或处以罚款等。
法律诉讼：
- 如果协商和行政投诉均未能解决问题，被强占方可以向人民法院提起诉讼，要求强占方停止侵害、返还土地并赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的土地所有权或使用权，以及强占方的违法行为和造成的损失。
- 法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。如果强占方不履行判决，被强占方还可以申请强制执行。
在维权过程中，被强占方需要注意以下几点：
- 保留证据：及时收集并保留与土地所有权或使用权相关的证据，如土地证、合同、照片、视频等。这些证据将在协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。
- 了解法律：在维权前，了解相关的法律法规和政策，明确自己的权利和义务，以及强占方的法律责任。这有助于更好地制定维权策略，提高维权效率。
- 寻求专业帮助：如果维权过程复杂或遇到困难，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助被强占方更好地维护自己的合法权益。
总之，强占别人的土地是违法行为，被强占方有权通过协商、行政投诉或法律诉讼等途径来维权。在维权过程中，需要保留证据、了解法律并寻求专业帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。