被告不出庭的情况下，判决书送达被告手中的时间并不是固定的，它取决于多种因素，但一般来说，会在判决作出后的一定期限内送达。具体分析如下：
判决书的作出时间：
- 法院在审理案件后，会根据事实和法律作出判决。这个判决的作出时间因案件复杂程度、法院工作量等因素而异，无法给出一个确定的时间点。
判决书的送达时间：
- 一旦判决作出，法院会尽快制作判决书，并安排送达。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，判决书应当直接送达受送达人本人。如果受送达人（即被告）不在场，可以交给其同住成年家属签收，或者按照其他法定方式进行送达，如邮寄送达、公告送达等。
- 直接送达：如果被告能够直接联系到，且愿意接收判决书，那么法院会直接送达，这种情况下送达时间相对较短。
- 邮寄送达：如果被告无法直接联系到，或者拒绝接收判决书，法院可能会选择邮寄送达。邮寄送达的时间取决于邮寄的距离和速度，一般来说，国内邮寄可能需要几天到一周的时间。
- 公告送达：如果被告下落不明，或者用其他方式无法送达，法院会采用公告送达的方式。公告送达的时间较长，因为需要在法院公告栏或者相关媒体上刊登公告，并等待一定的公告期（通常为60日）满后，才视为送达。
特殊情况下的送达：
- 如果被告在庭审过程中明确表示拒绝接收判决书，或者下落不明且无法用其他方式送达，法院可能会采用留置送达（在受送达人住所张贴公告等方式）或者公告送达的方式。这些方式下的送达时间会更长。
建议与注意事项：
- 对于被告来说，如果收到法院的传票或者通知，应当积极应诉，按时出庭。如果确实无法出庭，应当提前向法院说明情况，并申请延期审理或者委托他人代为出庭。
- 对于原告来说，如果关心判决书的送达时间，可以主动与法院联系，了解案件的进展情况。
- 在任何情况下，都应当尊重法院的判决，并按照判决内容履行自己的义务。如果对判决有异议，可以在法定期限内提起上诉或者申请再审。
总结来说，被告不出庭的情况下，判决书送达被告手中的时间因案件具体情况和送达方式而异。如果关心具体时间，建议直接与法院联系了解案件进展。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。