关于未满十八岁偷东西是否会留案底的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从多个角度为你进行的详细分析：

1. 年龄与刑事责任能力

   • 已满16周岁：根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。因此，如果这类未成年人实施了盗窃行为，并且该行为达到了当地盗窃罪的立案标准，一旦被法院判决有罪，就会留下案底。但值得注意的是，《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条规定，犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的，其犯罪记录应当予以封存，不得向任何单位和个人提供（司法机关办案需要或有关单位按国家规定查询除外）。
   • 不满16周岁：同样依据《刑法》第十七条，不满16周岁的人实施盗窃行为不构成犯罪，因此不会留下刑事案底。不过，这并不意味着他们的行为没有后果，如果行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能会受到治安管理处罚，并留下相应的行政处罚记录。

2. 盗窃行为与金额

   • 达到立案标准：如果盗窃的金额达到当地规定的盗窃罪立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使行为人未满18周岁（但已满16周岁），也可能被追究刑事责任并留下案底。
   • 未达到立案标准：如果盗窃的金额较小，或者情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，即使行为人已满16周岁，也不会留下刑事案底。但可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等，这种处罚记录通常不会在纸质档案中显示，也不会对未成年人的未来产生太大影响。

3. 特殊情况与处理

   • 犯罪记录封存：对于犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存。这是为了保护未成年人的隐私和未来发展，避免他们因一时的错误而背负终身的污点。
   • 不起诉决定：如果检察院认为未成年人犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或免除刑罚时，可以作出不起诉决定。在此情况下，如果犯罪嫌疑人因没有违法犯罪事实而被不起诉，则不会留下案底；如果因犯罪情节轻微而被不起诉，虽然会在公安机关保留记录，但通常不会对未成年人的生活产生较大影响。

总结与建议： 未满十八岁偷东西是否会留案底，取决于行为人的年龄、盗窃行为的性质（如金额大小、是否构成犯罪等）以及后续的司法处理结果。作为家长或监护人，应当密切关注未成年人的行为动态，加强法制教育，防止他们走上违法犯罪的道路。同时，如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和帮助。