是的，成立合伙企业必须订立书面的合伙协议，这是《中华人民共和国合伙企业法》明确规定的法定条件。以下从多个角度为您详细分析：
一、法定要求层面
根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，设立合伙企业需满足多个条件，其中书面合伙协议是核心要件之一。该法律明确要求，合伙协议必须由全体合伙人协商一致并以书面形式订立。这意味着，没有书面的合伙协议，合伙企业就无法合法设立。
二、书面合伙协议的重要性
明确权利义务：书面合伙协议能够详细规定合伙人之间的权利和义务，如出资方式、数额及缴付期限，利润分配和亏损分担办法等。这有助于避免日后因约定不清而产生纠纷，确保合伙人之间的权益得到保障。
规范运营管理：合伙协议还应对合伙企业的事务执行、入伙与退伙、争议解决办法等重要事项作出明确安排。这些规定为合伙企业的平稳有序发展提供了坚实的制度保障，有助于提升企业的运营效率和管理水平。
解决争议依据：在发生纠纷时，书面合伙协议是解决争议、维护各合伙人合法权益的重要依据。其具有较强的法律效力，能够为纠纷的处理提供明确的路径和规则。
三、合伙协议应包含的关键条款
为了确保合伙协议的合法性和有效性，它应包含以下关键条款：
企业基本信息：包括名称与经营场所、合伙目的与经营范围等，帮助合伙人明确共同目标和企业业务边界。
合伙人信息：列出所有合伙人的全名（或企业名称）及常住地址（或注册地址），便于沟通、联系及责任追究。
出资细节：详细说明各合伙人的出资形式（如货币、实物、知识产权等）、具体金额及完成出资的时间点，作为权益分配和责任分担的依据。
利润分配与亏损分担：明确盈利时的利润分配规则及亏损时的分担比例，确保公平合理。
合伙事务执行：指定负责执行合伙事务的合伙人及其权限、职责，并确立决策机制。
入伙与退伙机制：规定新合伙人加入的条件、流程及所需材料，以及合伙人退出合伙的情形、方式及相关财产结算办法。
争议解决：约定争议发生时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
解散与清算：列举导致合伙企业解散的具体情形，并规定解散后财产清理、债权债务处理的步骤和方法。
违约责任：明确合伙人违反协议时应承担的法律责任，以维护合伙关系的稳定性。
四、实际建议
在订立合伙协议时，我建议您：
仔细审查协议条款：确保内容符合自身意愿和利益，表述清晰无歧义。
聘请专业律师审核：律师能够发现潜在风险和问题，并提出修改建议，确保协议的合法性和有效性。
办理工商登记：根据相关法律法规，合伙企业可能需要在工商行政管理机关办理登记手续，以确保合伙企业的合法性和有效性。
书面合伙协议不仅是合伙企业设立的法定条件之一，更是合伙企业顺利运营和解决争议的重要保障。因此，在设立合伙企业时，务必重视并妥善制定书面合伙协议。如果您在订立合伙协议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。