关于您提出的“物业收取物业费时开的收款收据可以吗”这一问题，我们需要从多个角度来综合分析。

首先，从会计处理的角度来看，收据确实可以在一定程度上作为物业费支出的记录凭证。会计的主要任务是准确反映企业的经济活动，因此，只要收据能够证明物业费支出的真实性，它就可以被用于账务处理。但这并不意味着收据可以完全替代发票，因为发票在会计处理中具有更高的法律效力和证明力。

其次，从税务规定的角度来看，情况就更为严格了。根据企业所得税法的规定，企业在计算应纳税所得额时，只能扣除那些有合法有效票据支持的支出。税务机关认可的合法有效票据主要是指由税务机关监制的发票。如果企业仅凭收据入账而未取得正式发票，那么这笔物业费支出在企业所得税汇算清缴时可能需要进行纳税调增，即企业需要为此多缴纳企业所得税。当然，也存在一些特殊情况，比如物业公司依法不需要办理税务登记，或者单次收取的物业费在增值税起征点以下，税务机关可能会允许以收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，但这种情况并不普遍，且收款凭证必须满足一定的条件，如载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。

最后，从法律规定的角度来看，《中华人民共和国发票管理办法》明确规定了业主在交纳物业费时，有权向物业公司索取正规发票。同时，该办法也规定不符合规定的发票不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。这意味着，如果物业公司只提供收据而不提供正规发票，那么该收据将不能作为财务报销凭证，业主也有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，虽然收据在一定程度上可以作为物业费支出的记录凭证，但从税务和法律规定的角度来看，业主在交纳物业费时应要求物业公司开具正规发票，以确保支出的合法性和合规性。为避免财务风险和税务问题，我建议您在交纳物业费时务必索取并保留好正规发票。这样不仅可以保障您的合法权益，也有助于维护良好的物业管理秩序。