不办取水许可，在河道取水养鱼，是否构成犯罪，需分情况讨论：

1. 一般情况下的行政违法：

   • 根据《中华人民共和国水法》的相关规定，直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。若未办理取水许可，在河道取水养鱼，这通常属于违反水资源管理规定的行政违法行为。
   • 对于此类行为，水行政主管部门或流域管理机构有权责令停止违法行为，限期采取补救措施，并可能处以罚款。罚款的数额会根据违法行为的严重程度、取水量的大小以及造成的后果等因素来确定。

2. 情节严重可能构成犯罪：

   • 如果未经批准擅自取水，且取水量巨大，或者造成了严重的环境破坏、水资源浪费等后果，那么这种行为可能不仅仅构成行政违法，还可能触犯刑法，构成犯罪。
   • 具体来说，如果擅自取水行为符合《中华人民共和国刑法》中关于非法采矿罪（若将水资源视为矿产资源的一种特殊形式，在特定情境下可做此类比，但需注意水资源与矿产资源在法律上的明确区分，此处仅为说明情节严重性时的类比）或者破坏环境资源保护罪等罪名的构成要件，那么行为人可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。不过，在大多数直接针对水资源擅自取用的案件中，更可能的是通过行政处罚来处理，除非行为确实极其恶劣，造成了不可挽回的严重后果。

法律建议：

• 如果你打算在河道取水养鱼，务必先了解并遵守当地的水资源管理规定，办理必要的取水许可手续。
• 如果已经未经许可取水，建议立即停止违法行为，并主动与水行政主管部门或流域管理机构联系，了解补救措施和可能的法律后果。
• 在任何情况下，都应尊重和保护水资源，避免造成不必要的浪费和破坏。

后续行动：

• 如果你对具体的法律条款或程序有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。