在处理离婚案件中关于子女抚养权的问题时，对于年满8周岁的孩子，他们的意愿是会被法院充分考虑并尊重的。这一点在《中华人民共和国民法典》中有明确的规定，即子女已满八周岁的，在决定其随父母哪一方共同生活时，应当尊重其真实意愿。
以您提到的案例和法律规定为基础，我可以为您详细解释：
孩子的意愿是重要参考：
- 当父母离婚并争夺孩子的抚养权时，如果孩子已经年满8周岁，法院在判决时会征询并尊重孩子的意愿。这是因为8周岁的孩子已经具备了一定的辨别能力和判断能力，能够表达自己的真实想法和需求。
法院会综合考虑多种因素：
- 虽然孩子的意愿很重要，但法院在判决时还会综合考虑父母双方的工作性质、经济收入、抚养能力、陪伴时间等多种因素。这是为了确保孩子能够在最有利于其身心健康和成长的环境中生活。
具体案例中的体现：
- 在您提供的案例中，无论是小宇和燕燕的抚养权变更问题，还是孙某和刘某的离婚抚养权纠纷，法院都充分考虑了孩子的意愿，并结合其他因素做出了判决。这体现了法律对孩子意愿的尊重和保护。
法律原则：
- 法院在处理此类案件时，始终遵循“最有利于未成年子女”的原则。这意味着法院会尽力确保孩子的利益得到最大程度的保障，无论是从生活、教育还是心理层面。
综上所述，在起诉离婚并涉及8周岁孩子抚养权的问题时，孩子的意愿是会被法院充分考虑并尊重的。但同时，法院也会综合考虑其他多种因素，以确保判决结果最有利于孩子的成长和发展。如果您正面临这样的问题，建议您咨询专业的法律人士，以便更好地了解您的权益和可能的法律后果。