结论：是否承担责任需根据具体情况判断，主要看是否存在过错以及过错与病人去世之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：

一、法律责任的一般原则

在侵权损害赔偿领域，承担法律责任通常需要满足四个要件：过错、违法行为、损害结果以及违法行为与损害结果之间的因果关系。就您描述的情况而言，关键在于判断您的行为（未告知医护人员病人掉下床的情况）是否存在过错，以及这种过错是否直接导致了病人的去世。

二、过错判断

1. 一般人的注意义务：

   • 作为同病房的病友或旁观者，您对病人并没有法定的监护或照顾义务。但是，当您发现病人掉下床时，从道德和一般人的注意义务出发，您可能会选择告知医护人员，以便他们及时采取措施。

2. 过错的具体判断：

   • 如果您明知病人掉下床可能对其健康造成严重影响，却故意不告知医护人员，且这种不告知行为与病人的去世之间存在直接的因果关系，那么您可能因存在过错而承担一定的法律责任。
   • 如果您只是疏忽大意，没有意识到病人掉下床的严重性，或者虽然意识到了但认为不需要立即告知医护人员（例如，认为病人可以自己爬上去或没有明显受伤），这种情况下您的过错程度可能较轻，甚至可能不构成过错。

三、因果关系判断

• 即使您存在过错，还需要判断这种过错是否与病人的去世之间存在直接的因果关系。如果病人的去世是由于其他原因（如疾病本身的发展、医疗事故等）导致的，那么您的行为可能只是间接因素或无关因素，不构成法律上的因果关系。

四、特殊情况考虑

• 如果病人掉下床后，您进行了初步的救助（如扶上床去），但并未采取进一步措施（如告知医护人员），且这种初步救助并未加重病人的伤情或延误治疗时机，那么您的责任可能会相对较轻。
• 如果病人掉下床后，您不仅未告知医护人员，还隐瞒了这一情况，导致医护人员未能及时采取救治措施，从而加重了病人的伤情或导致了病人的去世，那么您的责任可能会相对较重。

五、建议

• 保留证据：如果您担心可能因此承担法律责任，建议保留相关证据（如病房内的监控录像、其他病友的证言等），以便在需要时证明自己的行为。
• 咨询专业意见：由于具体情况可能因地区、法律条款和案件事实的不同而有所差异，建议您在必要时咨询专业律师的意见，以便更准确地了解自己的法律责任和风险。

总结：是否承担责任需根据具体情况判断，包括是否存在过错、过错的程度以及过错与病人去世之间的因果关系等。如果您对此有进一步疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。