关于“收了延迟履行金是否还要收利息”的问题，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定，以下分情况讨论：
合同有明确约定：
- 如果合同中明确规定了延迟履行金的支付，并且同时也约定了利息的支付，那么在这种情况下，收了延迟履行金后，仍然需要按照合同约定支付利息。因为合同是双方意思表示一致的产物，双方都应当遵守合同中的各项约定。
合同无明确约定，但法律有规定：
- 如果合同中没有明确约定是否需要支付利息，但相关法律法规对延迟履行期间的利息支付有规定，那么应当遵循法律法规的规定。例如，在某些情况下，法律可能规定延迟履行期间应当支付利息作为对守约方的补偿。
- 具体法律依据与解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果债务人延迟履行债务，给债权人造成损失的，债权人可以要求债务人赔偿损失，包括因延迟履行而产生的利息损失（若该利息损失属于合理预期范围内且法律有明确支持）。但需注意，这里的“利息”并非必然指合同约定的利息，也可能是法定孳息或合理范围内的资金占用费，具体需结合案情判断。
合同与法律均无明确约定：
- 如果合同和法律都没有明确规定是否需要支付利息，那么是否需要支付利息就可能需要根据实际情况和公平原则来判断。在这种情况下，双方可以协商解决，如果协商不成，可以通过诉讼或仲裁等方式解决争议。
- 实践中的考量因素：法院或仲裁机构在裁决时，可能会考虑延迟履行的时间长度、给债权人造成的实际损失、债务人的过错程度等因素，来综合判断是否需要支付利息以及利息的数额。
法律建议：
- 在签订合同时，建议双方明确约定延迟履行金的支付以及利息的支付问题，以避免未来可能出现的争议。
- 如果已经发生了延迟履行的情况，并且合同中没有明确约定利息的支付问题，建议双方首先进行协商，尝试达成一致意见。
- 如果协商不成，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果，以便做出合理的决策。
可能产生的法律后果：
- 如果合同或法律明确规定了需要支付利息，而债务人拒绝支付，那么债权人可以通过法律途径来维护自己的权益，要求债务人支付利息以及可能产生的其他费用。
- 如果因为延迟履行而给债权人造成了其他损失（如额外的交易成本、机会成本等），债权人也可以要求债务人进行赔偿。
总结来说，收了延迟履行金是否还要收利息，取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。在处理这类问题时，建议双方首先进行协商，并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善维护。如果你有具体的合同纠纷问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。