针对您提出的“货车限载3人超载1人罚多少分罚多少款”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际情况给出的详细解答：
一、超载人数的处罚规定
根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，货车超载人数的处罚主要依据超载比例来确定。
超过核定人数未达20%：
- 对于货车而言，如果其核定载人人数为3人，超载1人即达到了超载比例（1/3≈33.3%），这通常超过了20%的标准（但具体是否超过20%需根据货车实际核定载人数和超载人数精确计算，不过在此情境下，3人核定载重超载1人显然已超20%的常规判断阈值，且为简化说明，我们按此逻辑推导）。然而，若存在极少数特殊情况，如货车核定载人人数≥5人时，超载1人则视为未达核定人数的20%。但在此问题中，我们明确货车限载3人，所以超载1人属于超过核定人数20%的情况（按常规理解，此处为便于说明，直接指出超载1人对于3人核定载重已属超载，且实际处罚会按超过20%处理）。不过，按照严格法律条文解读，若仅从比例上严格界定“未达20%”的临界情况不适用本题，我们直接说明实际处罚：对于超过核定人数20%的情况，一次记6分，并处二百元以上五百元以下罚款。但需注意，若超载比例极高（如超过100%），则处罚会更严厉，一次记12分，并处五百元以上二千元以下罚款。不过，就本题而言，超载1人对于3人核定载重，并未达到100%超载比例。
实际处罚应用：
- 在您的情况下，货车限载3人，超载1人，这通常会被视为超过核定人数20%以上（因为1/3≈33.3%>20%），所以一次记6分，并处二百元以上五百元以下罚款。
二、关于超载货物的说明（虽本题不直接涉及，但为全面理解超载处罚提供背景）：
- 如果货车同时存在载货超重的情况，处罚会依据载物超过最大允许总质量的比例来确定，这与超载人数的处罚是分开的。例如，载物超过最大允许总质量未达到30%的，一次记2分；超过30%以上但未达50%的，或者违反规定载客的（如超载1人且该行为被视为违规载客，但此处在超载人数处罚中已处理），一次记3分，并处五百元以上二千元以下罚款；超过50%以上的，一次记6分，并处更严厉的罚款。
三、综合建议：
- 货车超载行驶是严重的交通违法行为，不仅危及道路交通安全，还会面临严格的法律制裁。因此，驾驶员应严格遵守交通规则，确保车辆不超载行驶，无论是载人还是载货。
- 如果您对具体的处罚金额或记分有疑问，或者面临相关的法律问题，建议咨询当地的交通管理部门或专业的法律人士以获得准确的指导和帮助。
综上所述，对于货车限载3人超载1人的情况，驾驶员通常会被记6分，并处二百元以上五百元以下罚款。请务必遵守交通规则，确保行车安全。