若保险公司车险不按照规定理赔，你可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自身合法权益。以下是具体分析：

1. 协商：

   • 首先，你可以尝试与保险公司进行协商，明确表达你的理赔诉求和依据，要求保险公司按照合同约定和相关法律法规进行理赔。
   • 在协商过程中，保留好与保险公司的沟通记录，如电话录音、聊天记录等，以备后续维权使用。

2. 投诉：

   • 如果协商无果，你可以向保险公司的监管部门或消费者权益保护机构进行投诉。
   • 例如，你可以向当地的保险监管部门（如银保监会）或消费者协会投诉，说明保险公司的不合理行为，并提供相关证据。
   • 监管部门或消费者协会会介入调查，并根据调查结果对保险公司进行相应的处理。

3. 仲裁或诉讼：

   • 如果投诉仍未解决问题，你可以考虑通过仲裁或诉讼的方式来解决纠纷。
   • 仲裁：如果保险合同中约定了仲裁条款，你可以根据条款向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方必须履行。
   • 诉讼：如果保险合同中没有约定仲裁条款，或者你对仲裁结果不满意，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明保险公司的违约行为，并请求法院判决保险公司按照合同约定和相关法律法规进行理赔。

在处理此类纠纷时，你需要注意以下几点：

• 保留好所有与保险事故和理赔相关的证据，如事故现场照片、医疗记录、维修发票等。
• 仔细阅读保险合同，了解自己的权益和保险公司的理赔义务。
• 在与保险公司沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。

若你遇到保险公司车险不按照规定理赔的情况，且不知道如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。