结论：借款人还不上贷款时，保人的存款单是否能被封，取决于保人承担的保证责任类型以及债权人（如银行）的追偿方式。以下从不同角度进行详细分析：

1. 保证责任类型：

   • 一般保证：在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权，即债权人必须先向债务人（借款人）追偿，在债务人的财产不足以清偿债务时，才能向保证人追偿。因此，在借款人还不上贷款的情况下，如果保证人承担的是一般保证责任，债权人的通常做法是先对借款人的财产进行查封、冻结或拍卖等，只有在借款人的财产不足以清偿债务时，才会考虑对保证人的财产（包括存款单）采取措施。但需注意，如果保证人书面放弃先诉抗辩权，则债权人可直接向保证人追偿。
   • 连带责任保证：在连带责任保证中，保证人与债务人对债务承担连带责任，债权人可以直接向保证人追偿，也可以同时向债务人和保证人追偿。因此，如果保证人承担的是连带责任保证，当借款人还不上贷款时，债权人有权直接对保证人的财产（包括存款单）采取查封、冻结等措施。

2. 债权人追偿方式：

   • 协商：债权人可能会首先尝试与保证人协商，要求其承担保证责任，包括用其存款单来偿还债务。
   • 诉讼：如果协商无果，债权人可能会向法院提起诉讼，要求保证人承担保证责任。在诉讼过程中，如果法院判决保证人承担保证责任，且保证人未履行判决，债权人可以申请法院对保证人的财产（包括存款单）进行强制执行。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 存款单的性质：存款单作为保证人的财产，其是否可被封取决于其是否属于可执行财产。一般来说，存款单上的资金属于保证人的可执行财产范围。
   • 执行程序：如果债权人决定对保证人的存款单采取措施，需要遵循一定的法律程序，如申请法院出具执行裁定书、协助冻结存款通知书等，并由法院或相关金融机构执行。
   • 保证人的权益：保证人在承担保证责任后，有权向债务人追偿。因此，在承担保证责任前，保证人应充分了解债务人的还款能力和信用状况，以避免不必要的损失。

建议：

• 如果您是保证人，在签订保证合同时，应明确约定保证责任类型（一般保证或连带责任保证），并充分了解债务人的还款能力和信用状况。
• 如果您是债权人，在借款人还不上贷款时，应根据保证责任类型和实际情况选择合适的追偿方式，并遵循法律程序进行操作。
• 在任何情况下，都建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

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