当您持有借条但对方不还钱时，确实是一个比较棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来追回借款。以下是我为您整理的详细指南：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，建议您通过电话、微信或面对面等方式与借款人取得联系，以平和且坚定的态度提醒其借款事实和还款期限已到。
- 在沟通过程中，尽量了解借款人未还款的具体原因，看是否存在合理的还款困难。如果可能，双方可以协商制定一个新的还款计划，明确新的还款时间和金额，并最好形成书面协议签字确认。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑寻求双方都信任的第三方（如共同的朋友、亲戚或专业调解机构）进行调解。第三方调解往往能提供一个中立的视角，帮助双方达成还款共识。
二、保留并整理关键证据
- 借条：作为借贷关系的直接证明，借条必须内容完整、信息清晰。请确保借条上包含了双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息（如有）、借还款日期等关键信息。
- 转账记录：保存好银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，这些记录能证明借款的实际交付情况。
- 聊天记录与通话录音：如果您与借款人的沟通中涉及到了借款和还款承诺的内容，请务必保存好这些聊天记录和通话录音，它们将作为辅助证据在后续的法律程序中发挥重要作用。
三、发送正式催款通知
- 在协商无果后，您可以通过邮件、快递或律师函的形式向借款人发送正式的催款通知。催款通知应明确要求还款的金额、期限以及不还款可能面临的法律后果。这既是对借款人的最后提醒，也是后续法律程序中的重要证据。
四、考虑申请支付令（如适用）
- 如果您的债权债务关系明确且无其他纠纷，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需提交申请书，详细列明请求给付的金钱或有价证券的数量及所依据的事实和证据。法院审查后，符合条件的将在十五日内发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出异议，否则您可申请执行。
五、提起诉讼
确定管辖法院：
- 根据被告住所地或经常居住地，或借条中约定的管辖法院来确定诉讼地点。
准备诉讼材料：
- 包括起诉状、证据清单、双方身份信息等。起诉状需详细陈述诉讼请求、事实和理由，特别是要围绕借款事实和还款情况进行阐述。
参加诉讼：
- 按照法院安排参加庭审，进行陈述、举证、质证等环节。在庭审过程中，您需要积极维护自身权益，清晰、准确地表达自己的主张和证据。
律师协助：
- 在整个诉讼过程中，我建议您咨询并委托专业律师提供法律指导和支持。律师的专业知识和经验将帮助您更好地应对诉讼中的各种情况。
六、执行判决
- 如果法院判决您胜诉但借款人仍不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施来强制执行判决，以确保您的权益得到实现。
总结与建议
在处理此类借贷纠纷时，保持冷静和理性至关重要。务必确保所有行动都符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险。同时，积极收集并保留好相关证据，以便在需要时能够有力地支持自己的主张。通过协商、催款、法律途径等多方面的努力，您可以有效地追回欠款并维护自身的合法权益。如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，随时欢迎您向我咨询。