遗嘱规定的“两人以上”确实包括两人。这一表述在法律上通常被理解为包含本数，即至少需要两人，也可以有更多人。下面我将从几个角度详细解释这一点：

1. 法律条文解读：

   • 在《中华人民共和国民法典》中，关于遗嘱的规定多次提及“两人以上”，如代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。这里的“两人以上”在法律语境下是包含两人的，这是法律条文表述的常规理解。

2. 遗嘱见证人的要求：

   • 以代书遗嘱为例，法律要求有两个以上见证人在场见证，这是为了确保遗嘱的真实性和合法性。如果“两人以上”不包括两人，那么这一规定将失去其实际意义，因为无法确定最少需要多少人见证。
   • 见证人必须具备完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系，这是为了保障见证的公正性和客观性。

3. 遗嘱内容的真实性与合法性：

   • 无论遗嘱中涉及多少继承人或见证人，遗嘱内容都必须真实反映遗嘱人的意愿，且遗嘱形式需符合法律规定。
   • 遗嘱中处分的财产必须是遗嘱人的合法财产，处分他人财产的遗嘱部分无效。

4. 实际操作建议：

   • 在设立遗嘱时，为了确保遗嘱的合法性和有效性，建议明确写明见证人的数量和身份，并确保他们符合法律规定的资格条件。
   • 如果遗嘱内容复杂或涉及大量财产，建议咨询专业律师，以确保遗嘱的设立符合法律规范，避免后续纠纷。

举例说明： 假设某人想要设立一份代书遗嘱，他可以选择两位完全民事行为能力人且与继承人无利害关系的人作为见证人。这两位见证人需要在遗嘱上签名，并注明年、月、日，以确认遗嘱的真实性和有效性。这样的遗嘱在法律上是有效的，因为满足了“两人以上见证人”的要求。

综上所述，遗嘱规定的“两人以上”确实包括两人，这是法律条文的常规理解，也是确保遗嘱合法性和有效性的重要要求。如果你在设立遗嘱或处理相关法律事务时有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。